Chiringuitos y terrazas; cafeterías, heladerías y pastelerías; bares, tascas y barras; vinotecas, bodegas y sidrerías; hamburgueserías, bocaterías o pizzerías 'good'; restaurantes de carta informal y menú del día en donde se come de vicio. Todos ellos se quedan habitualmente fuera de los listados de distinción gastronómica a pesar de que su propuesta sea honesta y de calidad. Para llenar ese vacío, la Guía Repsol acaba de crear una nueva categoría, el “Solete”, que se suma los “Soles” y a los locales “recomendados”.
Esta categoría, que desde la publicación definen como “muy dinámica” agrupa a un total de 1.000 establecimientos en toda España, muchos de ellos fuera del itinerario comercial y de los listados creados habitualmente por las guías de referencia, pero que arrasan en el boca a boca entre amigos, familiares y conocidos.
"Es una oportunidad para poner en valor esos lugares emblemáticos que todos tenemos en nuestros barrios y pueblos, pero que a menudo no aparecen en las guías gastronómicas y de viaje”, explica la directora de Guía Repsol, María Ritter. Así, desde cocina mestiza a taberna de toda la vida, el bar con el camarero filósofo o el restaurante con seis mesitas, todos ellos entran en esta nueva clasificación.
Cuáles son los soletes de Pontevedra
Los bares, tascas y barras con encanto de Pontevedra que se engloban en esta categoría son dos: Tapas Areal (en Vigo) y O Muíño (Caldas de Reis).
En la categoría “fast good”, aquella que engloba a restaurantes que combinan una propuesta “rápida” con alimentos de alta calidad y saludables, están “Melitón”, en Vigo, y Misturas (O Grove).
En el apartado de cafeterías, pastelerías y heladerías se destaca a un clásico, Sémola, en Vigo.
¿Cuáles son los mejores chiringuitos de la provincia? La Guía Repsol le da sus “soletes” al Albatros Lounge-Bar (Vigo), Eladio (Nigrán), Kiosko Moisés, Náutico y Seixeliño (los tres en O Grove).
Por último, en el apartado de restaurantes y menú del día, destacan La Carpintería (Vigo), A Meca (A Illa de Arousa), Angelito (Nigrán), Area Grande (A Guarda), El Marítimo (Nigrán), La Abadía (Nigrán) y La Molinera (Nigrán).
A continuación, puedes consultar los “Soletes” de la Guía Respsol en toda Galicia.
Soletes en Pontevedra
Bares, tascas y barras
- O Muiño (Caldas de Reis)
- Tapas Areal (Vigo)
Fast good
- Melitón (Vigo)
- Misturas (O Grove)
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- Sémola (Vigo)
Chiringuitos y terrazas
- Albatros Lounge-Bar (Vigo)
- Eladio (Nigrán)
- Kiosco Moises (O Grove)
- Náutico (O Grove)
- Seixeliño (O Grove)
Restaurantes y menú del día
- A Meca (A Illa de Arousa)
- Angelito (Nigrán)
- Area Grande (A Guarda)
- El Marítimo (Nigrán)
- La Abadía (Nigrán)
- La Carpintería (Vigo)
- La Molinera (Nigrán)
Soletes en Ourense
Bares, tascas y barras
- Fuentefría (Ourense)
- O Rei do Xamón (Ourense)
- Orellas (Ourense)
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- Café Pacífico (Ourense)
Restaurantes y menú del día
- A Lareira (A Arnoia)
- La Table (O Pereiro de Aguiar)
- O Campanario (Nogueira de Ramuín)
- O Lar de Sabela (Ourense)
- O Pazo de Canedo (Quintela de Leirado)
- Umami (Ourense)
Soletes en A Coruña
Bares, tascas y barras
- A Gamela (Santiago de Compostela)
- A Taberna do Lelo (Noia)
- Bar Puñal (Santiago de Compostela)
- El Serrano (A Coruña)
- Pulpería Abastos (Santiago de Compostela)
- Tarabelo (A Coruña)
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- A Carrilana (Santiago de Compostela)
- Bico de Xeado (A Coruña)
- Colón (A Coruña)
Chiringuitos y terrazas
- Asteria Café (A Laracha)
- Calma Chicha (Fisterra)
- Chiringuito Doniños (Ferrol)
- La Chiringuita (A Pobra do Caramiñal)
- Pesqueria del Tambre (Noia)
- Ponte Maceira (Negreira)
Restaurantes y menú del día
- A Barbecho (Ribeira)
- A Casa do Tella (Porto do Son)
- Ancoradoiro (Muros)
- Lonxa D'Alvaro (Muxía)
- O Curro da Parra (Santiago de Compostela)
Soletes en Lugo
Bares, tascas y barras
- Ave César (Lugo)
- Las Cinco Vigas (Lugo)
- Taberna de Marcos (Lugo)
Fast good
- Casa das Cores (Lugo)
- Pizzería Mangiarte (Lugo)
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- Anduriña (Foz)
- Confitería Madarro (Lugo)
Chiringuitos y terrazas
- Las Sirenas Thalasso Cantábrico (Lugo)
- O Mirador (Portomarín)
Restaurantes y menú del día
- A Roxoa (A Fonsagrada)
- Bulló Xantar (Lugo)
- Casa das Xaquinas (Vilalba)
- Casa Gaibor (Guitiriz)
- Casa Remedios 'O Portugués' (Castroverde)
- Parrillada Santa Comba (Goiriz)
Vinotecas, bodegas y sidrerías
- Centro do Viño da Ribeira Sacra (Monforte de Lemos)