Vigo acoge desde este viernes 15 de mayo una nueva edición, la 12ª, de su gran ruta de tapas Petisquiño. Una cita gastronómica que esta vez se adelanta a la primavera y que está organizada por la Federación Empresarial Provincial de Turismo y Hostelería de Pontevedra, Feprotur. Así, tanto vigueses y viguesas como visitantes podrán disfrutar hasta el próximo 31 de mayo de la más de una veintena de propuestas que ofrecen los locales de la ciudad participantes.
En esta nueva edición del Concurso de Tapas de Vigo - Petisquiño participan hasta 19 locales que presentan 22 recetas diferentes, 18 de ellas saladas y cuatro dulces. El precio de cada una de ellas es de 4 euros e incluyen propuestas e ingredientes muy diversos.
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A lo largo de esta edición, las tapas se puntuarán en una primera fase por votación popular y más un jurado profesional que visitará los locales de incógnito. Los ocho locales mejor valorados pasarán a la gran fina. En ella los chefs deberán elaborarán en directo sus creaciones ante un jurado que decidirá la Mejor Tapa 2026 y que tendrá lugar el próximo 9 de junio.
A mayores, la organización ha anunciado que se otorgarán varios reconocimientos: cuatro menciones la finalistas, la tapa más popular, el mejor maridaje, mejor tapa elaborada con productos del mar, la tapa más golosa y la tapa más riquiña.
Estas son las tapas de O Petisquiño 2026 en Vigo
As Cunchas - Fideuá de Jabalí
As Lolas Espacio Gastronómico - Pack Choi de Mejillón
Attica21 Vigo Business&Wellness - Bao negro de choco de Redondela y alioli de ajo asado
Baruta Burger&Kitchen - Taco Cimarrón
Bendito Nopal - Taco Cabo San Lucas
Chemin de Fer - CasinuM
Chemin de Fer - Cornavala do Perú
Costera MX - El atún que quería ser ceviche
KONVINI - Outra vaca no millo
KONVINI - Xeado Sando
La Revoltosa - Burrito de la Revoltosa
La Villa Bouzas - Ceviche de pulpo, cremoso patata y puerro con sorbete de aceituna negra
NH Collection - Alcachofa rellena de mejillón, yema curada y crema de almejas
O Croque Cociña - Croqueta
Rooftop Hotel Maroa - Séptimo cielo
Sierra Madre Taquería - Taco de pulpo grillado
Sota - PBT
Sota - Biribiri
Trepia Gastronomía - 100% galega
Vacaloura - Bombas de chocolate
Valdevez - ¡Vaya Caballa!
Voltarei - O porco de Voltarei
