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Vigo presenta el Petisquiño, una ruta de tapas "top" por estos 37 locales de la ciudad

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MetropolitanoPorMetropolitano
07/11/2023

Una gran final de chefs el 29 de noviembre o tapas maridadas con cóctel de Royal Bliss: esas son algunas de las principales novedades de esta novena edición del Petisquiño, que como avanzó este diario se celebrará del 10 al 26 de noviembre en un total de 37 establecimientos de la ciudad olívica. El Concello fue el escenario de la presentación de este evento gastronómico que contará con precios de 2,5 a 5 euros y cuyo ganador a esa "Mejor Tapa" se decidirá por un jurado en esa gran final en la que el lugar está aún por determinar entre los diez finalistas del certamen.

Además de decidir cuál será la mejor tapa de Vigo, el Petisquiño también premiará en esta novena edición a la mejor tapa maridada con un vino gallego y, como mencionamos, al mejor pincho maridado con un cóctel de la firma Royal Bliss. El plato que gane el certamen en la gala final del 29 de noviembre tendrá como premio especial representar a la provincia de Pontevedra en el Campeonato Nacional de Tapa y Pincho, así como representar a Vigo en el certamen autonómico organizado por la Xunta de Galicia, Tapas de Galicia. En la última edición del Petisquiño, la elaboración ganadora fue para Cervexaría Leria, local situado en la calle Teófilo Llorente, con su propuesta "Xema na Fraga", lo que permitió a este establecimiento ir a Madrid Fusión y participar con el plato bautizado como "Memoria dunha nega labrega".

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Celia Cabrera, responsable del Petisquiño, celebró que en esta nueva edición de la ruta de tapas haya un total de 37 participantes y aseguró que para el próximo año, cuando se cumplen diez ediciones del evento gastronómico, "el objetivo es llegar a los 60 establecimientos", cifra que se alcanzó cuando arrancó este certamen que se ha convertido en una cita habitual del otoño y que permite saborear las elaboraciones de los hosteleros de la urbe gallega.

En este Petisquiño 2023, los establecimientos participantes son Aplomo, As Marías, Baruta Burger, Bendito Nopal, Big Street 42, Borneira, Casino de Vigo, Costera Mx, El italiano feo, Enxebre, Hotel Ciudad de Vigo, La Artesata, La Central, La Contenta, La Entreplanta del 13, La Pintxoteca, La Quesería, La Revoltosa, La Tapadera, La Trastienda del Cuatro, Leria Cervexaría, Lume de Carozo, Mesón el Águila, NH Collection, Niño Corvo, No Mames Wey Vigo, O Croque Cociña, O Lar das Artes, Pintxoteca Mar, Reca Rosalía, Restaurante Marabu, Restaurente Nero - Alameda, Sukha Funk, Trepia Gastronomía, Verdemar, Xuntos Bocatería y Nikko Espacio Gastronómico. Próximamente la organización anunciará los horarios en los que cada uno de los locales tiene a disposición de los clientes su tapa, así como la imagen de su creación.

Participantes del Petisquiño 2023

  1. Aplomo
  2. As Marías
  3. Baruta Burger
  4. Bendito Nopal
  5. Big Street 42
  6. Borneira
  7. Casino de Vigo
  8. Costera Mx
  9. El Italiano Feo
  10. Enxebre
  11. Hotel Ciudad de Vigo
  12. La Artesata
  13. La Central
  14. La Contenta
  15. La Entreplanta del 13
  16. La Pintxoteca
  17. La Quesería
  18. La Revoltosa
  19. La Tapadera
  20. La Trastienda del Cuatro
  21. Leria Cervexaría
  22. Lume de Carozo
  23. Mesón El Águila
  24. NH Collection
  25. Niño Corvo
  26. No Mames Way Vigo
  27. O Croque Cociña
  28. O Lar das Artes
  29. Pintxoteca Mar
  30. Reca Rosalía
  31. Restaurante Marabu
  32. Restaurante Nero - Alameda
  33. Sukha Funk
  34. Trepia Gastronomía
  35. Verdemar
  36. Xuntos Bocatería
  37. Nikko Espacio Gastronómico
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