El choripán volverá a ser el protagonista gastronómico de este fin de semana en Vigo. El regreso de una de las grandes fiestas de época de Vigo, la Brincadeira de Bouzas, hace que el bocata de chorizo que tanto triunfa en la ciudad olívica en este tipo de eventos sea, casi con toda seguridad, uno de los grandes reclamos del mercado tradicional de la cita que tendrá lugar en Bouzas los días 10, 11 y 12 de mayo. Además del emparedado, los asistentes a la villa marinera podrán degustar también otro tipo de creaciones como crepes (o filloas), sangría y otras delicias culinarias, además de los productos que ofrecerán cerca de medio centenar de artesanos.
El mercado tradicional de la Brincadeira de Bouzas será uno de los principales encantos de la fiesta de época que este año crece tanto en días de celebración -el evento arranca ya el viernes- y contará con una intensa programación (puedes consultarla aquí). La organización del evento ha señalado a Metropolitano.gal que el mercado estará compuesto por 70 puestos de comida y 40 de artesanía. Vigueses y visitantes podrán disfrutar ya de este espacio el viernes 10 de mayo de 18:00 a 23:30 horas, el sábado 11 de mayo de 11:30 a 23:30 horas y el domingo 12 de mayo de 11:30 a 22:00 horas.
Por otro lado, la Brincadeira de Bouzas 2024 contará con dos escenarios -el Torreiro de Alameda Suárez Llanos y el Torreiro de Eduardo Cabello-, además de los actos programados en la Praza da Vila de Bouzas. Las actuaciones, representaciones y eventos que forman parte de la programación completa de la fiesta de época que acogerá el barrio vigués tendrán lugar el sábado 11 y el domingo 12 de mayo. No obstante, desde el viernes ya nos podremos empapar de toda la hazaña vivida en 1809 con este mercado tradicional con más de 100 puestos y degustar los tesoros gastronómicos de esta cita que aspira a convertirse, tal y como anunció Abel Caballero en abril, en Fiesta de Interés Turístico de Galicia, paso previo a lograr la denominación de Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Horarios mercado tradicional de la Brincadeira
- Viernes 10 de mayo: De 18:00 a 23:30 horas
- Sábado 11 de mayo: De 11:30 a 23:30 horas
- Domingo 12 de mayo: De 11:30 a 22:00 horas