La campaña "Galicia sabe aMar" de la Xunta de Galicia, que visitó estos días Baiona o Nigrán, llegará a Vigo este lunes 14 de agosto para promover durante tres días el consumo de pescados y mariscos. Una de las cuatro food trucks que recorren todo el territorio nacional repartirá pinchos de forma gratuita en la zona de A Laxe, enfrente a la escultura del Nadador, entre el lunes 14 y el miércoles 16 de agosto.
Las tapas totalmente gratuitas se podrán disfrutar los tres días en los que la gastroneta esté estacionada en A Laxe entre las 12:00 y las 15:00 y de 18:00 a 21:00 horas. En estas paradas los visitantes pueden degustar 10 recetas que se elaboran con productos certificados del mar como el berberecho de Noia, el bonito del norte o el mejillón de Galicia, junto con otros de la tierra con denominación de origen como las alubias, la miel, los pimientos, los quesos, el pan y las patatas.
La campaña, que nació en verano de 2021, busca animar a la ciudadanía a través de la ironía gallega y los dobles sentidos a consumir productos del mar, impulsar su venta y poner en valor la labor de los profesionales de la pesca y del marisqueo. En este 2023 la iniciativa se subió a las cuatro ruedas a través de cuatro food trucks que llevan el sabor de las rías gallegas por más de 250 municipios de toda España vinculados al Camino de Santiago y que servirán más de 200.000 pinchos a las personas que decidan acercarse a ellas.
De este modo la campaña de promoción de los productos del mar de Galicia -puesta en marcha para, entre otros objetivos, rendir homenaje a los miles de profesionales que durante la pandemia trabajaron a destajo para que en los hogares gallegos no faltara un plato de pescado- acercará a la ciudadanía elaboraciones como choco con alubias de Lourenzá, navajas en jugo de pimiento de Herbón o zamburiñas en escabeche con garbanzos.
Tapas gratis en Vigo
- Días: 14, 15 y 16 de marzo
- Horario: 12:00 y las 15:00 y de 18:00 a 21:00 horas
- Lugar: A Laxe, frente al Nadador