Valença celebra la "madre de todas las ferias" el 1 de noviembre: tasquinhas, 400 puestos y tradiciones
La Feira Romaria dos Santos de Cerdal, en Valença, está de regreso en 1 y 2 de noviembre. La “madre de todas las ferias”, como la bautizan desde el municipio fronterizo con Tui contará este 2022 con más de 400 puestos que esperan recibir a miles de visitantes del norte de Portugal y de Galicia.
La Feira de Santos es el principal evento de este tipo durante el otoño en la Eurorregión, recibiendo portugueses y españoles en una tradición secular. “Esta es una feria con personalidad propia, que carga siglos de historia y tradición, congregando saberes, tradiciones y rituales”, explican desde la Cámara Municipal de Valença.
Los asistentes podrán encontrar ropa y calzado, productos de hogar, del campo, ganado, maquinaria e “infinidad de atractivos que prometen hacer las delicias de los visitantes”. El día 1 de noviembre, festivo en Galicia, es el día principal de la feria, mientras que el día 2 está destinado a y lo 2 de noviembre está destinado a la “Feira das Trocas”. En esa jornada se mantiene la tradición de intercambiar los productos adquiridos en la víspera que por alguna razón no sirvieron.
Los Famosos Perícos de Santos
Uno de los productos característicos de esta feria son los llamados “Perícos de Santos”, se trata de una pequeña pera típica de Valença que durante siglos se fue adaptando a la región y perpetuado por los agricultores locales. Tiene una “memoria acastañada” y un sabor agridulce.
En la feria también se pueden encontrar castañas, nueces, manzanas tardías o caquis.
La tradición de los petiscos
Manda la tradición que en las noches de 31 de octubre y 1 de noviembre, la Feria de Santos es el destino para probar los vinos nuevos y saborear los petiscos locales como los rojões (plato típico de carne de cerdo frita), las mollejas, las bifanas y el bacalao, entre muchas otras. En las tasquinhas se animan las noches, al sonido de las concertinas (algo similar a un acordeón) y se cantan cantigas.
Carreras de Garranos
En la Pista de Carreras los jinetes realizan carreras de caballo garrano, una raza pequeña autóctona de la península ibérica. La cita se celebra el 1 de noviembre.
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