O Porriño celebra este domingo las bodas de plata de sus callos

En plenas fiestas de O Cristo, O Porriño se volverá a entregar, como lleva haciendo durante 25 años, a los callos. Este año, se espera “romper todos los récords de participación” en un evento que ya no se celebra bajo carpa, sino que nos invita a realizar un recorrido por los bares y restaurantes del municipio. Una innovadora propuesta que se realiza así desde hace cinco años.

En total, 38 hosteleros tomarán parte de la fiesta que se celebra el 30 de septiembre y en la que se ofrecerá un precio único para la ración de 4,5€ -el mismo que el año pasado y que incluye la ración, pan y cazuela-. En el caso de que se desee la versión de “callos para llevar” el precio se quedará en 4€.

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Participarán este año Amaquía, A Capela, A Francachela, Adega de Montero Vinoteca, Argentino 2, Bar Celtiña, Bar Liceum, Café Bar Adèle, Cafetería Alameda, Cafetería El Sol, Cafetería O Porriño, Cafetería Platinum, Cafetería Rami, Cafetería Xuntos, Cólleo con Pinzas, El Alambre del Abuelo, Elcincuentaicinco, Hamburguesería Fran, Hotel Parque, La Bici, La Cueva, La de Chato, La Pantera Rosa, Los Milagros Panadería, Maloserá, Mesón Mondariz, Milenium 33, O Xantar de Pepa, Paso a Nivel, Restaurante Manolo, Restaurante Pontenova, Restaurante Val da Louriña, Saspi (vegetariana y sin gluten), Scala, Tapería Maracaibo, The Classic, Timarsane (Torneiros) y Zentral.

El gran atractivo de esta fiesta es, según el presidente de la Asociación de Hostalerios, José Manuel Fernández, poder “probar una gran variedad de recetas diferentes a precios realmente populares”. Y es que, cada uno de los locales ofrecerán su particular visión de los callos de O Porriño.

La XXV edición de la Festa dos Callos do Porriño fue presentada esta mañana por la alcaldesa, Eva García de la Torre, el concelleiro de Comercio, Marcelino Coto, el presidente da Asociación de Hostaleiros do Porriño, José Manuel Fernández, la gerente de la Asociación de Comercientes e Industriais do Porriño (ACIPOR), Noelia Conde, y el pregonero de este año, el ex futbolista del Pontevedra y del Celta, Antonio Pexegueiro Riveiro, "Vavá".

Un pregón futbolero

El que fue uno de los mejores centrocampistas gallegos será este año el pregonero de la Festa dos Callos. Antonio Pexequeiro “Vavá”, “una persona que siente los colores de Porriño más allá de lo que podamos imaginar”, en palabras del concelleiro Marcelino Coto, expresó esta mañana su orgullo por poder abrir la fiesta de este año.

Aunque “Vavá” jugó gran parte de su vida en equipos de primera y segunda división, hace tiempo que dejó el fútbol para entregarse a otra de sus pasiones, la cocina. Esta mañana lo dejó claro relatando, pormenorizadamente, su receta especial de los “callos do Porriño”, un plato “único”.