Se busca al mejor estudiante de hostelería de Vigo
Seis estudiantes del último curso de la escuela de Hostelería Ciudad de Vigo han competido este martes 29 de mayo en la primera fase del concurso para hacerse con el premio al mejor estudiante de hostelería convocado por Mahou.
Un comité técnico, formado por la blogger gastronómica Carmen Albo, Francisco Rodríguez, gerente de Progreso 41 Urban Market, y Beltrán Vázquez, embajador de marca de la cervecera, ha sido el encargado de valorar las precipitaciones realizadas por los aspirantes a mejor hostelero, consistentes en un primer plato, maridado con un producto del portfolio de cervezas de la firma, y un postre.
Finalmente, José Troncoso, María Lucía Maltarolo y Emilio Gestoso han sido los tres clasificados para la final, que tendrá lugar el martes 5 de junio a las 12:00 horas en el espacio que la cervecera tiene en el Progreso 41 Urban Market. Los tres concursantes aspiran a hacerse con el primer premio, consistente en la cesión gratuita y durante un año de uno de los locales de hostelería de Progreso 41, como ayuda para iniciar su propio negocio. El ganador, será dotado, además, con una beca de emprendimiento con la que podrá hacer frente a los gastos de acondicionamiento del espacio como, por ejemplo, la compra de mobiliario y electrodomésticos. El segundo y el tercer premio consisten, respectivamente, en un convenio de prácticas profesionales de una duración de tres meses en el restaurante Maruja Limón, tutelado por el chef Rafa Centeno, y una cena para dos personas en un restaurante Mahou con Estrella Michelín de Galicia.
"Con este concurso queremos ayudar a la gente joven que se está formando en el sector de la hostelería a encontrar una salida profesional a través del impulso del emprendimiento y de la formación profesional", señala Jesús Sáez, Field Marketing Galicia de Mahou San Miguel.
Agenda
Volver al Mes actual
Más noticias
Un nuevo local aterrizará en Vigo con una "revuelta" gastronómica y cultural
Zona delicatessen, una terraza interior y una apuesta por la cultura, así es el nuevo local que quiere convertirse en el lugar de moda en Vigo
Estas son las propuestas y los horarios de la ruta gastronómica del Pinchoterra de Salvaterra
Tacos, tostas, empanadas y otras múltiples creaciones culinarias forman parte de la ruta gastronómica Pinchoterra. ¡Descúbrelas todas aquí!
El olor a dulce llegará al centro de Vigo con esta panadería que destacará por estos productos
Abre una nueva panadería-pastelería en el centro de Vigo que destacará por sus productos recién hechos y los rellenos de sus dulces
Uno de los restaurantes más exitosos de Vigo se extiende a la playa con un nuevo local
Un nuevo local con vistas al mar para conquistar el área de Vigo. Esto es todo lo que se sabe del proyecto que ha anunciado este restaurante
A UVigo abre unha fiestra ao futuro laboral do seu alumnado
EmpregoInCampus trasládase o 9 de abril ao campus de Ourense, con postos informativos e actividades no Pavillón universitario de deportes
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal