Abre un nuevo restaurante en Cabo Home con vistas a las Cíes, una terraza de ensueño y conciertos

Un nuevo espacio gastronómico acaba de abrir sus puertas en el paraíso de Cabo Home para convertirse en uno de los lugares más idílicos del área de Vigo desde este verano. Con una estética sobria y cuidada, Ardora Rest Club ha inaugurado este mismo mes su nuevo proyecto, en forma de asador con una terraza que se asoma a las Cíes.

Se trata de una nueva aventura de Alejo Fernández, un emprendedor que ya abrió bajo el mismo nombre un local en la Praza das Pontes de Cangas, y que ahora es uno de los referentes del brunch en O Morrazo. También es el responsable de la famosa marca "La Suprema", especializada en milanesas argentinas.

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Ahora, con este asador busca combinar una propuesta gastronómica basada en las brasas con un entorno inigualable que ofrece las mejores vistas de la Ría de Vigo. En su carta, el comensal puede encontrar marisco y productos del mar como lubina o dorada, pero también lo mejor de la tierra con carnes como la costilla de angus o chuletones.

Un referente gastronómico y musical en Cabo Home

Alejo relata a este medio una fuerte confianza en su propuesta culinaria, "es ideal para todos los públicos". Pero su objetivo es que Ardora Rest Club se convierta en un referente al que "vayas sabiendo que siempre vas a tener algo diferente". Por eso, además de su carta gastronómica ofrecerá también una experiencia diferencial.

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Todos los domingos de verano contará con una animada sesión DJ desde las 19:00 horas "hasta que nos pille la oscuridad", en un encuentro único con el atardecer. Para complementar este momento, Ardora Rest Club cuenta con una cuidada carta de cócteles.

Pero para quienes busquen disfrutar de una cena especial, el asador contará conciertos en acústico a partir de las 21:30 horas para disfrutar de cada plato con una banda sonora. Los artistas invitados irán variando y se anunciarán a través de redes sociales. Todo ello es posible porque Ardora Rest Club cuenta con varios espacios diferenciados, lo que también permite que se puedan reservar estos ambientes para eventos privados.

Así, tal y como Alejo asegura, este puede convertirse en uno de esos planes que siempre son un éxito en verano. "Será la terraza de moda" en el área de Vigo y un imprescindible de esos que "nunca falla, porque sí o sí habrá música o cócteles o unas vistas únicas al lado de un huertito y con las Cíes de fondo".

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