El Papo's busca el próximo "mítico bocadillo o hamburguesa" de Vigo con un concurso

¿Quién no querría ser el creador o creadora de un bocadillo mítico de Vigo? La emblemática bocatería de la ciudad olívica, Papo’s, ha organizado un concurso culinario para buscar “un nuevo mítico bocata o hamburguesa” por su 41 aniversario.

Tras la despedida de su local “de toda la vida” durante octubre del pasado año y haberse trasladado al número 10 de la rúa Venezuela, el histórico establecimiento de Vigo celebra su primer año en su nueva ubicación planteando un concurso donde todos sus clientes y clientas y vecinos de Vigo y su área metropolitana pueden proponer su receta favorita para que se incluya en la carta del Papo’s.

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Así, a la espera de “todo el ingenio del mundo” en las recetas, el Papo’s establece las siguientes condiciones para participar. En primer lugar, el bocadillo o hamburguesa debe tener ingredientes “con un coste alcanzable y ser fáciles de cocinar”, especialmente en las horas punta. Otro requisito para la receta del nuevo “mítico” de establecimiento vigués es que “debe ser apetecible”, “los sabores deben complementarse unos con otros” y, la premisa”, “debe aspirar a ser mítico”.

De esta manera, aquellos que quieran participar deberán mandar su candidatura antes del 2 de octubre a las 23:59 horas a través del correo [email protected] y adjuntar los ingredientes y los detalles de preparación de la receta.

 

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Tras esta fecha, según indica el establecimiento en sus bases de concurso, se escogerán cinco finalistas y, un jurado compuesto por José Amoedo y Lourdes Lusquiños, fundadores de la Bocatería Papo’s en 1982 y otras personalidades de Vigo, serán los responsables de elegir la receta ganadora, que se dará a saber el 6 de octubre de 2023, coincidiendo con el primer aniversario del nuevo local.

El ganador no solo podrá decir que ha creado un bocadillo o hamburguesa mítico que será incluido en la carta del Papo’s, sino también obtendrá un premio en metálico de 100 euros y un menú para dos personas.