¿Está en Galicia el mejor panadero de España? Un certamen nacional aterriza en el área de Vigo
¿Está en el área de Vigo el mejor o los mejores panaderos de España? El Concello de Mos acogerá esta primavera la fase atlántica del "Premio Estrellas de la Panadería Española", el considerado el concurso con "mayor participación de profesionales" del país. Un evento que reunirá a panaderos y panaderas que competirán por ser reconocidos como los mejores de la zona atlántica.
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El evento tendrá lugar en el Pazo de Mos el próximo 6 de junio de 2026 y convertirá este municipio en el epicentro de la panadería artesanal durante unas horas. Tendrá lugar en el Pazo de Mos y en él participarán panaderos y panaderas que competirán por ser los mejores de esta fase y también de toda España. Los participantes en esta jornada buscarán obtener una plaza entre los 50 profesionales top de España.
Tal y como explica la organización del certamen, la recepción de las piezas, bolas o barras, se desarrollará entre las 10:30 y las 12:00 horas. Una prueba que evaluará tanto la calidad del producto como la técnica y el proceso artesanal. Este concurso se estructura en diferentes fases territoriales que se celebran en ciudades como Bilbao, Barcelona, Málaga, Madrid, Valencia o Tenerife, así como municipios como Mos.
La fase final del concurso será en Bilbao
Los mejores clasificados en cada una de las fases en estas sedes, accederán a la final nacional prevista para septiembre en Bilbao, dentro del Global Bakery Forum. Por ello, los mejores clasificados en Mos optarán a estar entre los mejores panaderos y panaderas de todo el país. La alcaldesa de Mos, Nidia Arévalo, animó a los profesionales de este sector del municipio a participar y destacó que cuentan con panaderos y panaderas de una "gran calidade".
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