La hamburguesería de Vigo que 'enamoró' a la princesa Leonor arrasa ahora en toda España
No se hablaba de otra cosa aquel jueves 14 de noviembre. La noche anterior, los vigueses y las viguesas pudieron ver a la mismísima princesa Leonor cenando en una conocida hamburguesería del centro. La visita de la Borbón sorprendió a Vigo y se convirtió en una de las noticias del día.
Los comentarios corrieron tanto por la ciudad que incluso se llegó a conocer qué había cenado aquella noche Leonor: Patatas Pulled Pork y la hamburguesa especial del mes, la Carbonara Trufada. E, incluso, que disfrutó del resto de la noche por el centro de la ciudad. En realidad, no se trataba de una visita oficial, sino que acudió a esta hamburguesería viguesa en una cena de confraternización con sus compañeros y compañeras de la Escuela Naval de Marín.
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Ahora, este mismo local acaba de conquistar toda España en la última edición del concurso nacional de hamburguesas. Berty's se ha alzado como la Mejor Cadena en el VI Campeonato de España de Hamburguesas. Una marca nacida en Gijón y que ya se ha expendido por toda España con su concepto 'gourmet' en ciudades como Salamanca, Gijón y Oviedo, Vigo, Zaragoza y Bilbao.
La mejor hamburguesa de España, en Galicia
Este no es el único reconocimiento gastronómico que se ha llevado Galicia en el concurso. La mejor hamburguesa de toda España, según el jurado, se como aquí. Un negocio gallego se ha llevado el reconocimiento nacional con su receta de "SaboRosa", ideada en la ciudad de Ourense por el restaurante Bágoa Gastrobar.
Un homenaje al producto gallego, basado en la carne de vaca con un queso casero. El propio negocio, ubicado en el número 7 de la calle Sanmiguel, señala que "no busca fuegos artificiales, busca verdad en cada bocado". Con ello, buscan demostrar que "Galicia sigue sigue sabiendo a hogar".
Una burger de buey madurado entre rebanadas de pan brioche, que va aderezada con una mermelada de panceta ahumada, cebolla, mayonesa de ajos asados, panceta curada y un queso ahumado.
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