Puro sabor italiano, así son las pizzas de Vigo y Cangas que quieren conquistar España
Días después de conocer qué una pizzería de Vigo y otra de Cangas optan a hacer la mejor pizza de Galicia y de España, ahora ya se conoce cuál es la propuesta de ambas establecimientos hosteleros para llevarse ese reconocimiento. Ambas con toques muy italianos para conquistar los paladares de los comensales que pasen en las próximas semanas por ambos negocios. El plazo para votar, más allá del análisis del jurado profesional, es hasta el 24 de noviembre.
- Te puede interesar: Vigo o Cangas podrían tener la mejor pizza de toda España
La Sfiziosa, la propuesta de La Mole di Torino en Vigo
La pizzería de Vigo La Mole di Torino se presenta a este certamen con su pizza "La Sfiziosa", una delicia gastronómica con puro sabor a Italia. Está elaborada con harina multi cereales, salsa de tomate cherry amarillo, mozzarella Fior di latte, queso gorgonzola dulce, cebolla morada caramelizada, rúcula, panceta italiana, chips de queso grana padano y semillas de sésamo. Tiene un precio de 17,50 euros.
La pizzería destaca de esta propuesta que "combina el salado de la panceta italiana, que se contrarresta con el queso gorgonzola dulce, al igual que el amargor de la rúcula con la dulzura del tomate cherry amarillo".
Terra di Mendu, la propuesta de Il Popolo de Cangas
La propuesta del Ristorante Italiano Il Popolo de Cangas tiene una masa elaborada con harina de trigo, levadura, agua, sal, aceite. A eso se le añaden ingredientes como mozzarella, boletus frescos, guanciale crujiente, burrata, salsa terinalla, cecina y trufa fresca. Tiene un precio de 14 euros.
Desde el local destacan que los ingredientes de este producto son de la tierra y de temporada como los boletus o la trufa. Además destaca que combina la cultura gastronómica gallega con la italiana.
Agenda
Más noticias
Construyen un nuevo edificio en pleno centro de Vigo con 18 viviendas y piscina en la azotea
Una nueva promoción ofrece 18 nuevas viviendas en Vigo que rondan el medio millón de euros. Así es el edificio que están construyendo
La 'milla de oro' de Vigo se despide de una tienda con una "liquidación total por cierre"
La calle Príncipe de Vigo pierde una nueva marca. La tienda se despide de la 'milla de oro' con una liquidación total con descuentos
La Xunta asegura que el Olivo no paraliza el túnel de Elduayen y señala al Concello de Vigo
El IES Domingo Villar, la rehabilitación de la ETEA o el túnel de Elduayen, los próximos proyectos de la Xunta en Vigo. Así los han detallado
Más frecuencia a Vigo, información online y no dejar a nadie en tierra, así quiere Nigrán que sea el nuevo bus
Nigrán reclama cómo debe ser el transporte público en O Val Miñor y O Baixo Miño. Pide que la nueva concesión termine con las "deficiencias"
A viguesa Begoña Vila será investida doutora honoris causa da Universidade de Vigo o 29 de outubro
Begoña Vila leva recibido múltiples recoñecementos pola súa carreira, incluíndo a Medalla da NASA para o Logro Público Excepcional en 2016
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal