Un local de Vigo enamora con su "cocina creativa" sabor a Japón y se cuela entre los favoritos de España

Vigo, en el mapa de los restaurantes favoritos de toda España. Así lo ha confirmado The Fork, una de las plataformas más utilizadas para reservar en restaurantes de todo el país. Acaba de publicar el ranking que clasifica las valoraciones de sus clientes, y en él se cuela un espacio gastronómico de referencia en la ciudad.

Lo cierto es que esta página se ha popularizado en toda España durante los últimos años, especialmente por las ofertas que lanza de forma recurrente para los negocios que aparecen en ella. Así, ha logrado hacer crecer su comunidad, que utiliza la web para realizar reservas en todo el territorio.

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Como cada año, The Fork ha elaborado un ranking con los 100 restaurantes favoritos de los españoles y las españolas. En su listado aparecen negocios de cada territorio, pero solo uno de Vigo ha conseguido colarse en él. Y lo ha hecho con una cocina creativa que presenta una original aproximación a la gastronomía japonesa. Su propuesta une técnicas y productos de aquí y de allá para ofrecer una original experiencia.

Nikko, uno de los restaurantes favoritos en España

Nikko vuelve de este modo a recibir un reconocimiento, no solo por su concepto sino también por la fidelidad de su clientela. Lo cierto es que este ranking se hace con base en las valoraciones de los propios usuarios y usuarias de The Fork, por lo que en realidad han sido los propios clientes quienes han alzado a este restaurante de Vigo al puesto 47 del ranking.

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No es ninguna sorpresa, este restaurante ha recibido numerosos reconocimientos por su propuesta gastronómica, e incluso ha llegado a ganar competiciones locales como la del Petisquiño. Todo ello, sin dejar de innovar, hace tan solo unos meses lanzó su propia marca de 'cheesecakes' en la ciudad utilizando su receta estrella, que ya era popular entre su clientela.