Un restaurante junto al mar en las Rías Baixas conquista a la Guía Michelin en julio
La gastronomía de las Rías Baixas sigue cosechando éxitos que la coronan como una de las mejores de España. Los inspectores de la prestigiosa Guía Michelin han incorporado a diez nuevos restaurantes este mes de julio porque, explican desde la guía, “lo que han encontrado es demasiado bueno para mantenerlo en secreto”. Y uno de ellos está en la provincia de Pontevedra.
“D’Leria”, en Carril, es el restaurante que ha logrado este nuevo reconocimiento, que se hace público en el último día de julio. Se trata de un local ubicado en pleno puerto pesquero, a unos metros del agua de la Ría de Arousa, que basa su oferta en una cocina de “producto y mercado, sencilla y diferente”. Unos ingredientes con los que solo buscan que sus comensales logren un objetivo: “sentarse y disfrutar”.
- Te puede interesar: La Guía Michelin de Portugal corona a 17 restaurantes "top" a menos de hora y media de Vigo
“Este sencillo restaurante ha dado un nuevo rumbo al antiguo bar existente para ofrecernos, en un ambiente agradable, íntimo y renovado, una cocina actual de marcada base atlántica y marinera”, señalan desde la guía.
El restaurante, que está también incluido en las recomendaciones de la Guía Repsol 2024, está capitaneado por Alba Aguiar y Alexandre Falcón, que han creado una carta centrada en el mercado de proximidad.
Su menú degustación, “Onde o mar me leve”, es toda una declaración de intenciones. Por 70 euros por comensal, ofrece 2 snacks, 5 platos salados y dos postres.
Restaurante D'Leria
- Rúa Valentín Viqueira, 6, Vilagarcía de Arousa
- Página web: clic aquí.
Agenda
Volver al Mes actual
Más noticias
¿Qué hacen los mismísimos Cazafantasmas con su coche en pleno centro de Vigo?
¿Has visto algo raro últimamente por Vigo? Ya saber a quién llamar... ¡porque Los Cazafantasmas andan a la aventura por la ciudad!
Una mujer acaba detenida en Vigo tras saltarse la orden de alejamiento de su madre
La madre, de 77 años, tuvo que ser evacuada en ambulancia al hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo tras una discusión
Estos son los lugares de Vigo que "protagonizan" una de las novelas más vendidas de España
La ciudad de Vigo, así como otros puntos de la ría e incluso de la provincia, son los escenarios del libro "El albatros Negro", de María Oruña
Un revolucionario local con cinta de sushi infinito y una experiencia "única" aterriza en Vigo
Un nuevo restaurante de sushi abre sus puertas en Vigo para ofrecer la mejor experiencia con una cinta transportadora y juegos arcade
Alianza entre UVigo y Sanidade para anticipar la respuesta sobre los niveles de polen en el aire
El objetivo de esta alianza es identificar y cuantificar los principales tipos de polen con capacidad alergénica
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal