• Cine aire libre Vigo
  • Entradas The Black Keys
  • Bono Peixe
  • Panorama en Coia
  • J.Lo Vigo
  • Gimnasio Vigo
  • Quejas playas
  • Fiestas Valladares
  • Barco gratis Carmen
  • 11 horas de música
No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
Metropolitano
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones
Metropolitano
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones
No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
Metropolitano.gal
PORTADA Enfoque

Yemayá se consolida en Vigo con un segundo local de desayunos veganos y sin gluten

Compartir en FacebookCompartir en XCompartir en Whatsapp
Carolina CifuentesPorCarolina Cifuentes
06/04/2022

En pleno proceso de renovación del centro comercial A Laxe de Vigo, Yemayá Food and Coffe se consolida en la ciudad olívica con la inauguración de un nuevo local. Tras anunciar su llegada a la superficie comercial  junto a la jamonería gourmet Viandas - Hacienda Zorita, el concepto human friendly del que presume el local de desayunos está ya a pleno rendimiento en A Laxe para ofrecer sus opciones veganas y sin gluten en su segundo punto de venta en la ciudad.

Yemayá, que debe su nombre a la diosa del mar de la religión yoruba, se suma a la oferta gastronómica del complejo comercial, entre las que se encuentran opciones como Milongas o Portobello. Según nos cuenta la responsable de ambos locales, Gloria Avelar, su deseo de expandirse sumado a las "facilidades por parte de la administración del centro" hicieron posible que Yemayá pudiera contar un nuevo local en esta ubicación. “Creo que combinamos muy bien con las ofertas que hay, porque no tenían esta línea de productos”, asegura Avelar, a la vez que avanza que los primeros días en A Laxe están siendo "geniales". "Estamos recibiendo una buena parte de clientes del centro comercial, pero también gente que ha venido por nosotros y esto me pone muy feliz porque así también aportamos clientes".

Másnoticias

Liquidación total de una de las tiendas vintage de Vigo con ropa a 3€ y descuentos hasta el 80%

08/07/2025

Aterriza en el centro de Vigo una marca internacional para eliminar el "tatuaje erróneo"

08/07/2025

La nueva cafetería de A Laxe cuenta con un local bastante más amplio, aunque conserva exactamente la misma esencia que el establecimiento principal, ubicado en rúa Cuba nº2. “Somos todo lo friendly que te puedas imaginar”, asegura la responsable haciendo gala de su filosofía human friendly, pet friendly, vegan friendly y celiac friendly (productos sin gluten). El objetivo principal de Gloria Avelar, con este tipo de concepto, es que Yemayá sea un reflejo de cómo a ella le gustaría que fuese el mundo. Por eso, aclara que no solo ofrece opciones sin gluten o veganas, sino que toda la carta está disponible en ambas variantes. “Mi finalidad principal es que los veganos o las personas celíacas no tenga que asumir el precio social y económico que esto supone, por eso ofrecemos facilidades para todos”.

Yemayá abrió las puertas de su primer establecimiento un par de semanas antes del confinamiento y, a pesar de las dificultades, durante sus poco más de dos años de historia ha conseguido convertirse en un lugar de referencia en la ciudad olívica, sobre todo por sus desayunos, brunch y meriendas. Todas las opciones que han logrado cautivar a vigueses y viguesas también se podrán disfrutar en el nuevo local del centro comercial A Laxe. Por ejemplo, los menús “más dulce que salado” o “más salado que dulce”, por 12,50 euros, que incluyen tortitas especiales o tosta keke, brownie con helado, café con leche extragrande y zumo de naranja. Otras de las propuesta de Yemayá para desayunar son las tostas, con chocolate y fresas, crema de queso, mermelada casera y nueces o keke fit, entre otras, por precios de entre 2 y 5,50 euros por dos rebanadas. La carta se completa con tazones de desayunos u opciones para comer, como quesadillas, pizzas, bowls o wraps.

Yemayá es el proyecto de vida de la salvadoreña y viguesa de acogida Gloria Avelar y su marido Marcelo Leva. Con experiencia en restauración en su país de origen, Avelar decidió abrir una propuesta "diferente" en Vigo que represente su filosofía de vida a través de sus productos. "La idea de Yemayá es que no hay barreras, de ningún tipo, ni de donde naces, ni de preferencias, ni de identidad de género", explica la responsable. "Vigo es una ciudad muy variada en sus conceptos de alimentación, eso facilitó que nuestra propuesta saliese adelante", añade.

El nuevo local de A Laxe adapta su horario a las horas de apertura del centro comercial, abriendo de 10:00 a 22:00 horas de lunes a sábados y los domingos de 10:00 a 14:00 horas. Por su parte, el local de rúa Cuba mantiene su horario de 09:00 a 21:00 horas todos los días.

Temas: Centro Comercial A Laxecomer en VigocomercioVigo
Compartir en FacebookCompartir en XCompartir en Whatsapp
¿TÚ QUÉ PIENSAS?

Agenda

Volver al Mes actual

Más noticias

Enfoque

Liquidación total de una de las tiendas vintage de Vigo con ropa a 3€ y descuentos hasta el 80%

Una de las tiendas vintage más populares de Vigo entra en liquidación con sus prendas y accesorios a precios que van de los tres a los 30€

PorShelly Villaverde
08/07/2025
Enfoque

Aterriza en el centro de Vigo una marca internacional para eliminar el "tatuaje erróneo"

Una empresa internacional se prepara para abrir su primer tienda en Vigo. Está centrada en la eliminación de tatuajes y abrirá en Urzáiz

PorIván Dacal
08/07/2025
Enfoque

Guía para la compra de entradas del concierto de Gente de Zona en Castrelos: precio y horarios

¿Pensando en ver de cerca a Gente de Zona? Esto es todo lo que debes saber para comprar alguna de las entradas para su concierto en Castrelos

PorIván Dacal
08/07/2025
Enfoque

El Concello de Vigo invierte 780.000€ en mejoras de 13 colegios públicos este verano

Destaca la intervención en el CEP Celso Emilio Ferreiro, donde se está llevando a cabo la sustitución completa de la cubierta del edificio

PorUxía Pérez
08/07/2025
Enfoque

Un tercio de los grados universitarios públicos en Galicia ya están completos: listado y notas

PorEuropa Pressy1 Otros
08/07/2025

Las titulaciones con la nota de corte más alta son los dobles grado en Matemáticas y Física y en Ingeniería Informática y Matemáticas

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

AGENDA

Volver al Mes actual

04julTodo el díaFiestas de Coia en Vigo | Programación 2025FIESTAS | VIGO

09jul19:30Verbenas na Caridade con Rumbantela en VigoPLANES | VIGO

10julTodo el díaVigo SeaFest - Festival Arvi do Peixe en VigoFESTIVAL | VIGO

12jul22:00Conciertos de Castrelos 2025 - Ana Belén en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

17jul(jul 17)20:00Festa da Vieira de CambadosFIESTA GASTRONÓMICA | CAMBADOS

17jul22:00Conciertos de Castrelos 2025 - Gente de Zona en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

18jul22:00Conciertos de Castrelos 2025 - Trueno en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

23jul(jul 23)21:00Festival Entre Playas Sunset en BaionaFESTIVAL | GRATIS | BAIONA

24jul22:00Conciertos de Castrelos 2025 - Rozalén en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

26jul22:00Conciertos de Castrelos 2025 - Coral Casa Blanca en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

31jul22:00Conciertos Castrelos 2025 - Vanesa Martín en el Vigo en FestasCONCIERTOS | VIGO | GRATIS

Ver más eventos
Metropolitano

Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...

Contacto

Puedes encontrarnos en nuestras redes sociales o, si lo prefieres, ponerte en contacto con nosotros a través de contacto@metropolitano.gal

Publicidad en Metropolitano.gal

Cambiar opciones de privacidad

Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp

PorMetropolitano
04/11/2018

Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal

  • Aviso Legal
  • Política de cookies
  • Enviar evento
  • Hemeroteca
  • Publicidad

© Hansei Media SL

No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones

© Hansei Media SL

No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones

© Hansei Media SL

X