Vigo se rinde ante la gastronomía japonesa, que no para de sumar nuevos restaurantes en la ciudad

La gastronomía japonesa no para de crecer en la ciudad olívica. Actualmente, los amantes de platos como el sushi o el ramen pueden disfrutar en Vigo de un amplio catálogo de establecimientos especializados en comida típica nipona, desde algunos ya consolidados hasta nuevas aperturas con innovadoras propuestas. Así, a algunos restaurantes ya conocidos como el Hiroki Sushi Bar, el Puro Sushi, el Rokuseki o el Nikkó Espacio Gastronómico se han sumado nuevos establecimientos especializados en platos típicos de Japón que ofrecen, además del sushi, otras opciones como el ramen, el chirasi, las boles de arroz o los platos wok.

A continuación, te dejamos un listado de cinco restaurantes que han abierto "recientemente" en la ciudad olívica, además de próximas aperturas que se producirán en la ciudad olívica. Estos se suman a la lista de nueve establecimientos que ya han conquistado el paladar de los vigueses, entre los que se encuentran también el Wantai Sushi, el Tsuki Sushi, el Osaka Sushi, el Kita Sushi o el Sibuya Sushi Bar.

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Sushisom

• ¿Dónde? Planta baja del centro comercial Vialia Vigo

Sushisom abrió recientemente en la planta baja del centro centro comercial Vialia Vigo, frente al puesto de empanadillas Vioncas Bake, y ocupa un local de 615 metros cuadrados. Este restaurante japonés desembarcó en la ciudad olívica con un nuevo concepto de restaurante, "all can you eat", que gira en torno a su Menú Infinity. Esta propuesta ofrece la posibilidad de pedir tantas veces como quieras y elegir entre más de 150 platos por un precio desde los 16,90 euros los días laborales y desde los 22,90 euros los fines de semana y las noches. Según Sushisom sus platos estrella son el Onigiri de atún, el sashimi mixsto, el Nigiri de salmón flameado, el Temaki black rice o el Fruto frito. El horario de este establecimiento es de 13:00 a 16:30 y de 20:0 a 23:30 horas, excepto los viernes y sábados que el horario se extiende hasta las 00:00 horas.

Umi Suhsi

• ¿Dónde? Avenida de Samil 57

Otro de los establecimientos de gastronomía japonesa que desembarcó hace relativamente poco en la ciudad olívica y que causa sensación es Umi Sushi, ubicado en el entorno de la playa de Samil, concretamente en Avenida de Samil 57. Se trata de un restaurante tipo buffet especializado en comida asiática, sushi, ramen, chirasi y otros productos típicos de la cocina japonesa, que también ofrece la posibilidad de disfrutar de un Menu Infinity. Es decir, cada comensal puede pedir un máximo de cinco platos cada ronda, sin límite de rondas, por un precio que oscila entre los 16,90 y los 22,90 euros según el día de la semana. Además, uno de los grandes atractivos de Umi Sushi es Miau, el camarero-robot que incluso canta el "Cumpleaños feliz". El horario de apertura es de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 horas.

Próximamente, Umi Sushi contará con un segundo restaurante en la ciudad olívica que estará ubicado en la primera planta del centro comercial A Laxe. El nuevo local contará con una superficie de más de 650 metros cuadrados y con una terraza interior de 80 metros cuadrados que permitirá ver el mar y el paseo marítimo.

Taberna do Sushi

• ¿Dónde? Rúa Oporto 13

La franquicia portuguesa Taberna do Sushi aterrizó en pleno centro de Vigo el pasado año con una amplia oferta de comida asiática, entre la que destaca la gastronomía japonesa. Así, en este restaurante se podrán degustar diferentes especialidades de sushi y platos wok como Tori Katsu, Assai Yakisoba o arroz frito, entre otros. Además, su carta también cuenta con propuestas de comida de China, de Indonesia, de Tailandia o Malasia. La Taberna do Sushi se encuentra en rúa Oporto 13 y sus horario es de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 horas, de lunes a jueves, y hasta las 00:30 horas los viernes, sábados y domingos.

Omichi Ramen&Bar

• ¿Cuándo? Rúa Rogelio Abalde 9

En Churruca se encuentra el restaurante Omichi Ramen&Bar, que ofrece hasta cuatro variedades de ramen, con opciones veganas, otro de los platos estrella de la gastronomía japonesa. La carta de este establecimiento también cuenta con platos como boles de arroz, tartar de vaca, arroz frito, pescado azul con kimchi y furikake, pulpo frito estilo takoyaki o karaage, pollo frito estilo izakaya. Ubicado en la rúa Rogelio Abalde 9, el horario de apertura es de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 22:30 horas de miércoles a sábado y de 13:30 a 16:00 horas los martes, mientras que los domingos y lunes permanece cerrado.

HYD Sushi

• ¿Cuándo? Avenida do Fragoso 90

En las inmediaciones de Balaídos podremos encontrar otro de los restaurantes japoneses de la ciudad olívica. El HYD Sushi cuenta con una amplia carta con platos japoneses con opciones veganas y vegetarianas, como los nigiri sushi, los rolls, los makis, temakis o sashimis. Además, ofrecen la opción de degustar un menú del día. El horario de HYD Suhi, que se encuentra en Avenida do Fragoso 90, es de lunes a domingo de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00 horas.