• Apertura Vigo
  • Buque en Vigo
  • Samil
  • Tren Celta
  • Espectáculo Frozen Vigo
  • Casting Galicia
  • Noche solteros Vigo
  • Escape Room Tui
  • AP-9
  • Concierto Vigo
  • Halo
No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
Metropolitano
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones
Metropolitano
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones
No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
Metropolitano.gal
PORTADA Qué hacer Fiestas

El único restaurante Estrella Michelin de Vigo celebra su mayoría de edad

Compartir en FacebookCompartir en XCompartir en Whatsapp
MetropolitanoPorMetropolitano
23/04/2019

El restaurante Maruja Limón, único local con una Estrella Michelin en Vigo, cumple 18 años. Para celebrar la mayoría de edad, el establecimiento que cuenta con la espectacular cocina de Rafa Centeno e Inés Abril organizará una cena en la que maridará los platos más exitosos que han realizado durante estos 18 años, unas propuestas que estarán acompañadas por la gama de cervezas Mahou.

Precisamente, los responsables de cocina de Maruja Limón, Rafa Centeno, Inés Abril y Daniel Alonso, apuntan que "en este tiempo, y gracias al compromiso de todos los que han formado parte de nuestro equipo, hemos logrado una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, una gran recompensa al trabajo que realizamos día a día".

Másnoticias

Piden que Vigo busque un nuevo modelo de gestión de residuos y abandone Sogama

16/09/2025

Organizan en el centro de Vigo una noche para personas solteras con música, bebida y juegos

16/09/2025

Los chefs del restaurante vigués apuntan que su cocina "se basa en los productos de cercanía". Lógicamente ensalzan la materia primera que procede de la ría de Vigo, así como sus raíces gallegas, que se entremezclan con guiños al resto del mundo, dejando entrever su espíritu aventurero. "El resultado es una propuesta natural, cercana y sorprendente".

Los asistentes a la cena de este jueves 25 de abril podrán disfrutar de las diferentes elaboraciones: roca de algas y cabracho 2013; cirio de espárrago blanco 2016; huevo frito, patata y chorizo 2008; torrezno de bacalao y pisto picante 2016; pato a la naranja 2017; taco de molleja a modo ceviche 2015; tartar de ternera gallega y parmesano 2005; tomate marinado, Cebreiro y maíz tostado 2004; lenguado en una falsa menier de coco y toques picantes 2018; pieza de cerdo a la brasa, agridulce, pepino marinado y yogur de cabra 2004; taco de chocolate 2011; y tocinillo de vainilla, cardamomo y fruta de la pasión 2007.

Los interesados en apuntarse a la celebración de los 18 años de Maruja Limón pueden apuntarse vía telefónica (986 47 34 06) a esta cena cuyo menú y maridaje tienen un precio de 60 euros. El evento comenzará a las 21:30 horas

Estos platos serán marinados con la gama de cervezas del grupo Mahou San Miguel, la Numerada Alhambra Amontillado, Nómada, Mahou Casimiro Extra, San Miguel Manila, Mahou Barrica 12 meses y Baltic Porter.

La trayectoria del Maruja Limón

Maruja Limón abrió en 2001 en la zona de La Salgueira pontevedresa. Posteriormente se reubicó en la calle Vitoria para volver a abrir en la Avenida de Galicia. Desde hace cuatro años, el puerto de Vigo es su ubicación definitiva. El nombre del restaurante se debe a que Maruja fue la suegra de Rafael, fue un homenaje a su figura, agregando un nuevo apellido que vino por casualidad. "Se nos ocurrió escuchando una copla. Maruja es un nombre muy gallego y Maruja Limón, al final, resultaba muy pegadizo", añade Centeno.

Experiencia gastronómica

Los clientes de Maruja Limón pueden disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno minimalista y de la posibilidad de disfrutar de menú o carta a la manera tradicional, en una de las mesas del restaurante, o más informal, en la barra compartida situada frente a la cocina, viendo en directo todo lo que se "cuece" en sus fogones.

Temas: cocinaVigo
Compartir en FacebookCompartir en XCompartir en Whatsapp
¿TÚ QUÉ PIENSAS?

Agenda

Más noticias

Qué hacer

Una treintena de comercios participarán en la "Noite Aberta" de O Porriño, con música y sorteos

O Porriño acoge este viernes la primera edición de la "Noite Aberta". Arrancará con una Festa Flamenca y participarán 37 comercios

PorIván Dacal
16/09/2025
Qué hacer

Organizan en el centro de Vigo una noche para personas solteras con música, bebida y juegos

Sit&Meet organiza una noche para personas solteras en el centro de Vigo. ¡Así es esta iniciativa para conocer gente nueva en la ciudad!

PorIván Dacal
16/09/2025
Foto: VOL Music Events
Espectáculos

El universo Frozen vuelve a la Navidad de Vigo con un espectacular musical

Elsa, Anna y Olaf volverán a la Navidad de Vigo con un espectáculo musical que promete más de una hora de fantasía y diversión

PorUxía Pérez
16/09/2025
Qué hacer

Tui organiza un "escape room" por las calles para descubrir sus secretos a través de retos

Tui acoge el próximo fin de semana un divertido "escape room" para descubrir los secretos de la comunidad judía y su historia

PorIván Dacal
16/09/2025
Qué hacer

La ciencia vuelve a la calle con G-Night, que celebrara más de 40 eventos en Vigo, Ourense y Pontevedra

PorCarlos I. Castrillón
15/09/2025

Un "escape room", una caminata sobre Castelao o ciencia en los bares, descubre todo lo que puedes hacer por la G-Night

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

AGENDA

04sepTodo el díaFiestas del Cristo en O Porriño - Programación completaO PORRIÑO | FIESTAS

Metropolitano

Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...

Contacto

Puedes encontrarnos en nuestras redes sociales o, si lo prefieres, ponerte en contacto con nosotros a través de contacto@metropolitano.gal

Publicidad en Metropolitano.gal

Cambiar opciones de privacidad

Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp

PorMetropolitano
04/11/2018

Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal

  • Aviso Legal
  • Política de cookies
  • Enviar evento
  • Hemeroteca
  • Publicidad

© Hansei Media SL

No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones

© Hansei Media SL

No hemos encontrado nada con ese término de búsqueda
Ver todos los resultados
  • Agenda
  • Qué hacer
  • Planes
  • Enfoque
  • Extra
  • Pequeocio
  • Fogones

© Hansei Media SL

X