Pocas presentaciones de la Festa dos Callos de O Porriño han sido tan especiales como la vivida en la tarde de este 24 de septiembre. El concello de la comarca de A Louriña no solo ha puesto en valor uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega. El acto estuvo cargado de simbolismo, y con un claro guiño al Camino de Santiago y todo ese poderío que tiene la Ruta Xacobea. Los miembros de Discamino, dirigidos por Javier Pitillas, y el alcalde del concello louriñés, Alejandro Lorenzo, comandaron este pelotón que partió de Tui y cuyo final estaba en la Praza Arquitecto Antonio Palacios, en pleno corazón de O Porriño con un final pletórico en el que se dieron a conocer todos los detalles del gran evento gastronómico que pondrá el broche de oro a las Festas do Cristo.

En total, serán más de 30 establecimientos de la hostelería de O Porriño los encargados de elaborar a su manera esta receta tan mítica de la gastronomía gallega. La Festa dos Calos que celebra el concello de la comarca de A Louriña este domingo 29 de septiembre permitirá degustar y saborear de formas diferentes, pero con el precio y el horario como elementos comunes. El evento que cierra por todo lo alto, y con el estómago lleno, las Festas do Cristo de O Porriño arranca a partir de las 12:00 horas.

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La Festa dos Callos de O Porriño permitirá tanto a las vecinas y vecinos del concello louriñés como a las personas que procedan de otros puntos del área de Vigo, de Galicia o incluso del norte de Portugal, además de los habituales peregrinos, a saborear en cada restaurante la ración de callos por un precio de 7 euros, un precio que incluye también pan y la propia cazuela en la que se sirve este delicioso producto.

Pese a que la gran cita gastronómica de las Festas do Cristo de O Porriño tendrá lugar este domingo 29 de septiembre, el acto de presentación ya permitió tanto a los participantes de Discamino como a las vecinas y vecinos que se acercaron al corazón del municipio louriñés a saborear de las primeras raciones de callos, que se sirvieron de forma gratuita. Entre los presentes, además del ya mencionado alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, se encontraban también la delegada de la Xunta en Vigo, Ana Ortiz; la directora xeral de Xuventude, Lara Meneses; o el diputado provincial, Javier Tourís.