Salceda recupera una de sus fiestas gastronómicas tras diez años, con mil raciones de jabalí y actividades

Salceda se prepara para acoger una nueva edición de una de sus grandes fiestas gastronómicas. Después de diez años sin organizarse, el municipio volverá a apostar por una fiesta que ha acogido siete ediciones. Se trata de la "Festa gastronómica do Xabaril", donde el protagonista será, por supuesto, el jabalí, pero que también contará con más elementos. De esta forma, será la octava edición de esta fiesta que reunirá a vecinos y vecinas en torno a la gastronomía. 

Se trata de una fiesta que se celebrará este domingo 26 de abril, en la Igrexa de Santa María de Salceda de Caselas. Una fiesta gastronómica en la que, por supuesto, se podrá catar el plato estrella de la jornada: el jabalí con una guarnición de arroz o patatas. Cada ración tendrá un precio de 16 euros que, aunque ya no está abierta su venta anticipada, se podrá adquirir en la propia fiesta y se prevé que se vendan un total de 1000 raciones. Además, también se podrá disfrutar de platos de jamón asado, que contarán con precio inferior al del jabalí.

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Más allá de la parte gastronómica, también habrá una programación completa con más actividades. Así, también se celebrará una andaina, que estará guiada por Marco Riveiro, un historiador que guiará una ruta por cuatro puntos clave de Salceda, explicando la historia de estos espacios. La música también estará presente durante la jornada, ya que se podrá disfrutar de la animación callejera de la mano de la charanga SGHAE. Será una celebración que comenzará a las 12:00 horas, y que ambientará el municipio durante toda la jornada.

Aunque el día fuerte será el domingo, la celebración comenzará el propio sábado 25 de abril, con una jornada "para ir calentando motores". De esta forma, se hará una "juntanza motera", donde vecinos y vecinas podrán comenzar a disfrutar del ambiente festivo.