La mejor tapa de Vigo lleva codillo, setas y castañas
Ya hay veredicto. La Cervecería Estrella Galicia ha sido el escenario donde se coronó a las mejores propuestas de la quinta edición del Petisquiño. El plato de Trepia Gastronomía, una tapa con protagonismo de codillo, setas y castañas, ha sido la vencedora del certamen que se celebró hace unas semanas en la ciudad olívica.
Las otras triunfadoras del Petisquiño fueron los pinchos de Demetro Long Food (segundo finalista), El Taller de la Carpintería (tercer finalista), La Dehesa (cuarto finalista) y Malasangre (quinto finalista).
Másnoticias
Por otro lado, el certamen también ha galardonado como la "tapa más tradicional" a La Bodega del Águila, la "tapa más innovadora" a Malasangre" y la "tapa más riquiña" para Marsala & Bambú.
La elección de las tapas se determinó por los resultados obtenidos de las valoraciones emitidas por un jurado profesional y paritario, compuesto por 12 profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y restauración, por un jurado popular y por los propios ciudadanos que han degustado las distintas elaboraciones y depositado sus votos en las urnas destinadas para el concurso.
Ambos jurados han tenido en cuenta para su valoración los criterios de calidad-precio, la presentación, el sabor, la calidad del servicio y la innovación y la tradición.
El acto de entrega de premios del Petisquiño ha estado presidido por José Domingo González Fernández, vicepresidente de los hosteleros de Pontevedra, que estuvo acompañado por Abel Caballero, alcalde de Vigo y los concelleiros Santos Héctor y Nuria Rodríguez.
Agenda
Más noticias
Atrapado en Vigo un hombre en búsqueda y captura
Localizado un hombre en Vigo sobre el que pesaba una orden judicial de búsqueda y detención. Así lo encontró la Policía Local
Piden 30 meses de cárcel y multa de 3.000 euros para tres responsables de un club de alterne de Vigo
Por tener empleadas a casi una veintena de mujeres que ejercían la prostitución que no habían sido dadas de alta en la Seguridad Social
La mitad de los españoles no tiene intención de vacunarse contra la gripe esta temporada
Un estudio señala que un 43% de los que no planean vacunarse afirma que cambiaría de opinión si se lo aconsejara su médico o enfermero
El brunch más viral de Vigo abrirá un nuevo local y busca decenas de empleados
Uno de los locales más conocidos de Vigo aterriza en Nigrán con sus famosos brunchs. Así han anunciado su nueva apertura
El Celta y la UVigo acuerdan impartir títulos universitarios con docencia en Balaídos y Afouteza
El acuerdo llega después de que el Celta amenazara las titulaciones públicas avanzando un acuerdo con una universidad privada vasca
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal