Estas son las 10 mejores tapas de Vigo que optan al "pincho de oro" de O Petisquiño
Vigo ya tiene candidatas a convertirse en la mejor tapa de la ciudad. Tras finalizar la décima edición de O Petisquiño, que se celebró este mes de octubre, los votos del público y el jurado popular han aupado a las diez mejores propuestas de tapeo de entre las 41 que idearon y ofrecieron 32 locales de la ciudad olívica.
La Federación Empresarial de Turismo y Hostelería de Pontevedra, Feprotur ha anunciado este jueves las diez tapas, tres de ellas dulces –nueva categoría inaugurada este año– y siete saladas, que competirán por el oro vigués. Son las propuestas creadas por La Marciana, Chemin de Fer, Nikko, Güóc, Malasangre, La Contenta y Costera MX.
La final en la que se elegirá al ganador del premio a la Mejor Tapa 2024 tendrá lugar el próximo martes, 5 de noviembre, en el hotel Attica21. El elegido o elegida representará a Vigo en la Gala Show Cooking “Mejor cocinero de tapas por Galicia” (campeonato autonómico) y también en el Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos (campeonato nacional). Los demás galardones a los que optan los finalistas son: premio a la tapa más popular, a la que mejor maride, a la mejor elaborada con productos del mar, a la tapa más deliciosa y la más golosa.
Las diez tapas "top" de Vigo
Saladas
Ondas do mar de La Marciana
Neboeira, de Chemin de Fer
Tomate 2.0, de Nikko
Baozi de churrasco, de Güóc Vigo
Milhoja frita de "no ensalada" de bonito curado, crema agria de tomates escalivados y puerro avellanado, de Malasangre
Bocata de calamar y cacheira dentro de un pan chino, de La Contenta
Aguachile Costera, de Costera MX
Dulces
Cremoso de albahaca con Yuzu y bizcochito de almendra, de Nikko
Galleta de foie gras, avellana caramelizada, limón curado e higos, de Malasangre
Cremoso de pasión, de Güóc Vigo
Agenda
Más noticias
Uno de los barrios más exclusivos de Vigo transformará una antigua fábrica en viviendas de lujo
La antigua fábrica de Conservas Cerqueira se convertirá en un complejo residencial de lujo con espacios para el ocio
La Diputación condena el "boicot" que obligó a suspender el final de la etapa de La Vuelta en Mos
El presidente de la Diputación de Pontevedra asegura que "no es una imagen que las Rías Baixas quería transmitir al mundo"
Una de las tiendas más únicas de Vigo se despide por un tiempo con ofertas: "Hay que vaciar"
Una de las tiendas más icónicas del Casco Vello de Vigo está a punto de cumplir 10 años. Pero antes ha anunciado un cierre temporal con descuentos
Caballero pone una condición a la Xunta para bajar el recibo de la basura en Vigo
Órdago de Caballero a la Xunta de Galicia: "Si la Xunta rebaja el canon de Sogama bajará la tasa de basura"
Un estudo da UVigo analizará o papel das peregrinacións militares a Santiago na proxección internacional de España
Pondo o foco na ditadura franquista e na Transición. O proxecto do investigador Luis Velasco foi seleccionado nunha convocatoria de axudas da USC
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal