Vigo por fin tiene la última joya de su corona. En pleno corazón del Casco Vello, y coincidiendo con la fiesta de la Reconquista, la ciudad recuperó su mejor imagen tras años cubierta por andamios. La histórica Cerería San José vuelve a brillar ahora en la Praza da Constitución y pronto podría estar llena de vida otra vez.
Este edificio data del siglo XVIII, lo que lo convierte en parte del patrimonio histórico de Vigo. Precisamente por eso dolía tanto ver oculto tras andamios lo que llegó a ser uno de los negocios más pujantes en su momento que era una parada obligatoria para los más devotos. Tras casi tres años inmerso en una importante rehabilitación integral, este ejemplo del barroco típicamente gallego está listo para una nueva vida.
Todavía luce sin sus barandillas, que junto a otros elementos del edificio cuentan con una protección patrimonial especial. Pero su fachada se muestra completamente renovada, sin alterar su imagen señorial. Se trata de un edificio entero que tiene una única propiedad, lo que ha permitido escoger de forma premeditada el futuro de este icónico inmueble.
Así, tal y como ha podido confirmar Metropolitano.gal, la idea es dedicar las viviendas al alquiler habitual y de larga duración. Los propietarios del número 11 de la Praza da Constitución se muestran comprometidos con la vida del barrio y quieren que este edificio forme parte de la misma.
Respecto al local comercial de la planta baja, las obras de rehabilitación ya se llevaron a cabo imaginan qué tipo de utilidad se podía hacer de él. Así, cuentan con un proyecto que plantea un atractivo gastrobar que, de ponerse en marcha, tendría la mayor terraza de toda la Praza da Constitución con una capacidad de cerca de 30 mesas.
La propiedad no tiene intención de explotar el local, y de hecho han puesto ya en alquiler el espacio. Aunque señalan que es una oportunidad ideal para uso hostelero, allí también encaja otro tipo de emprendimiento como un local comercial. Cualquiera de las iniciativas que allí se desarrollen contarán con una ubicación inmejorable y un marco histórico.
Platos desde los 8 hasta los 30 euros forman la vanguardista carta de este nuevo restaurante con una decoración rompedora. Así es su propuesta gastronómica
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