La miel fue la gran protagonista en O Porriño con catas comentadas, tapas y showcookings

La miel fue la gran protagonista estos últimos días en O Porriño con la celebración de la Feria Apícola Rías Baixas. Una cita que arrancó con actividades este viernes y que vivió su gran jornada este sábado con un amplio programa de actividades, desde la investigación científica hasta la música en directo.

Una jornada del sábado que arrancó con gastronomía en directo. El chef de la TVG, Xulio Mato, ofreció un showcooking con diversas propuestas muy sencillas para poder incorporar la miel a la cocina diaria. Una hora más tarde fue el turno para hacer un viaje sensorial a través de las mieles con IXP y DOP. Fue a través de una cata comentada de diferentes variedades. Al mediodía los vecinos y vecinas de O Porriño también pudieron disfrutar de actuaciones musicales como la de Somoza Trío.

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A lo largo de la jornada se celebraron también diferentes talleres infantiles ambientados en la temática apícola y las personas que se encontraban en la zona pudieron degustar diferentes tapas en locales de O Porriño con la miel como gran protagonista.

En la jornada de la tarde tuvo lugar una cata comentada de los quesos premiados en las "Catas de Galicia 2025". A lo largo de esta cita de la feria se pudieron probar quesos gallegos distinguidos de la mano de la sumiller Salomé Beiroa Fernández. Tampoco faltó el protagonismo para otro de los productos estrella de la gastronomía gallega. Hubo una degustación de diferentes variedades de pan de O Porriño con miel de Galicia. Una actividad con participación de la Asociación de Panaderos de O Porriño y la IXP Mel de Galicia.