Catas, showcookings, ruta de tapas y música en la gran fiesta de la miel, vuelve la Feira Apícola de O Porriño

Un año más, el sector apícola tiene como epicentro O Porriño en la que ya es una de las citas más longevas y singulares en este unvierso: la Feira Apícola, que llega este año su trigésimo octava edición. Vuelve este aclamado evento, que se celebrará el 17 y 18 de abril con un programa que abarca desde la investigación científica hasta la música en directo.

"Si hay miel hay futuro", aseguraba el alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo durante la presentación, haciendo una comparativa de cómo sigue creciendo esta feria casi al mismo ritmo que crece la natalidad en el municipio. Destacaba además las actividades para pequeños y mayores, con citas culinarias, pero también "el peso importantísimo de la investigación y de la búsqueda de solución a los problemas que amenazan nuestra miel, durante las jornadas internacionales de apicultura".

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Junto a él, la Presidenta da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia, Esther Ordoñez, que destacó que llevan "38 años apostando por O Porriño porque ellos también apuestan por nosotros", y el Presidente da Agrupación Apícola de Galicia, José María Seijo, que añadió que aunque la feria nació para vender este producto, ahora se vende solo, con premios internacionales allí donde se presenta”. Además la concelleira de Turismo, Vanessa Ucha puso en valor esta cita como una más del calendario que "sirve para seguir desestacionalizando el turismo en O Porriño, poniéndonos en el mapa".

El viernes 17 hay actividades ya para los más jóvenes desde la mañana, con “Os nenos e o mel de Galicia", donde podrán conocer el hermoso mundo de la apicultura y todos los beneficios que las abejas aportan. Además podrán participar en una degustación comentada.

También el viernes, y para toda la familia, comienza la ruta de tapas, con diferentes locales participantes ofreciendo distintos pinchos. Una ruta que se extenderá el sábado.

Un sábado para los sentidos

El sábado el programa se despliega en diversas vertientes para todos los públicos:

• A las 12:00 horas habrá gastronomía en directo: El reconocido chef de la TVG, Xulio Mato, ofrecerá un showcooking con propuestas sencillas para incorporar la miel en la cocina diaria.
• A las 13:00 horas, un viaje sensorial a través de las mieles con IXP y DOP: una oportunidad para descubrir todos los matices de la miel, a través de una cata comentada de las diferentes variedades pertenecientes a la IXP Mel de Galicia y a la DOP Miel de la Alcarria. Con Beatriz Ríos Cebreiros, técnica y formadora del Panel de Cata de la IXP Mel de Galicia y Amelia V. González Porto, directora del Laboratorio de Productos de la Colmena, CIAPA-IRIAF.
• Ya por la tarde, a las 17:00 horas, habrá una cata comentada de los quesos premiados en las Catas de Galicia 2025: se podrán probar los quesos gallegos distinguidos en la XXVII Cata de los Quesos de Galicia de la mano de Salomé Beiroa Fernández , sumiller del Panel de Cata de la Xunta de Galicia.
• Y no podía faltar el pan. A las 18:30, Pan de O Porriño y Mel de Galicia: degustación de las diferentes variedades del Pan de O Porriño con Mel de Galicia, al frente de la Asociación de Panaderos de O Porriño y la IXP Mel de Galicia.

Además habrá un sorteo de lotes de productos de origen gallego con sello de calidad para quien compre en los establecimientos asociados.

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Jornadas internacionales de apicultura

Además, el sábado, entre las 10.00 y las 17:00 horas, se celebran las Xornadas Internacionais de Apicultura, donde diferentes expertos abordarán temas críticos como la lucha contra la Vespa velutina, la resistencia de la Varroa y la preocupante mortalidad invernal de 2025.

Después de la apertura, a las 10:00 horas, será Damián Copena Rodríguez, profesor de la Universidade de Santiago de Compostela, el primer experto en abordar uno de los temas de la jornada, con el foco en el patrimonio industrial apícola y cereiro en el noroeste de la Península Ibérica, una pieza clave para entender la evolución económica y cultural de esta actividad en la región.

A las 11:30 horas, la veterinaria especializada en apicultura de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Loa Moreno Romero, hablará del control de la varroa, tratamientos eficaces y manejo inteligente de la colmena. Así, la jornada técnica se sumergirá de lleno en los desafíos sanitarios que más preocupan a los productores hoy en día, con la doctora Sara Hernández Rodríguez (Universitat de València), quien expondrá a las 12:30 horas las claves para un manejo inteligente de la colmena y los últimos avances en la detección de resistencias a los acaricidas, un factor crucial para evitar pérdidas masivas.

Después del descanso para almorzar, a las 17:00 horas, la investigadora Soraia Sousa Santos, de la Universidad de Coímbra, analizará la eficacia de los pesticidas y las estrategias actuales para frenar la expansión de la vespa velutina. Ya a las 18:30 horas, el punto álgido de las jornadas tendrá lugar por la tarde con una mesa redonda con representantes de las principales asociaciones gallegas (Agrupación Apícola, AGA, APLA, Goente, Abellas Nais), junto a organizaciones portuguesas (Apimil, Apicave) y españolas (Asociación de Apicultores de Guadalajara), analizarán las causas y consecuencias de la problemática de la mortalidad invernal 2025.

Este espacio de debate busca compartir experiencias y soluciones conjuntas ante un fenómeno que está poniendo en jaque la viabilidad de muchas explotaciones. Y como broche, música, en la Praza do Concello a las 20:00 horas del sábado con un concierto al frente de Somoza Trío.