Puro sabor italiano, así son las pizzas de Vigo y Cangas que quieren conquistar España
Días después de conocer qué una pizzería de Vigo y otra de Cangas optan a hacer la mejor pizza de Galicia y de España, ahora ya se conoce cuál es la propuesta de ambas establecimientos hosteleros para llevarse ese reconocimiento. Ambas con toques muy italianos para conquistar los paladares de los comensales que pasen en las próximas semanas por ambos negocios. El plazo para votar, más allá del análisis del jurado profesional, es hasta el 24 de noviembre.
- Te puede interesar: Vigo o Cangas podrían tener la mejor pizza de toda España
La Sfiziosa, la propuesta de La Mole di Torino en Vigo
La pizzería de Vigo La Mole di Torino se presenta a este certamen con su pizza "La Sfiziosa", una delicia gastronómica con puro sabor a Italia. Está elaborada con harina multi cereales, salsa de tomate cherry amarillo, mozzarella Fior di latte, queso gorgonzola dulce, cebolla morada caramelizada, rúcula, panceta italiana, chips de queso grana padano y semillas de sésamo. Tiene un precio de 17,50 euros.
La pizzería destaca de esta propuesta que "combina el salado de la panceta italiana, que se contrarresta con el queso gorgonzola dulce, al igual que el amargor de la rúcula con la dulzura del tomate cherry amarillo".
Terra di Mendu, la propuesta de Il Popolo de Cangas
La propuesta del Ristorante Italiano Il Popolo de Cangas tiene una masa elaborada con harina de trigo, levadura, agua, sal, aceite. A eso se le añaden ingredientes como mozzarella, boletus frescos, guanciale crujiente, burrata, salsa terinalla, cecina y trufa fresca. Tiene un precio de 14 euros.
Desde el local destacan que los ingredientes de este producto son de la tierra y de temporada como los boletus o la trufa. Además destaca que combina la cultura gastronómica gallega con la italiana.
Agenda
Más noticias
Ya es oficial el aterrizaje de una marca nacional en pleno centro de Vigo con una nueva tienda
Vigo ya cuenta con una nueva propuesta comercial en pleno centro. Príncipe suma una marca más a su oferta de tiendas
Un proyecto de Hotusa en Galicia devolverá a la vida el curioso "Poblado de Embalse de Belesar"
El grupo explica que es uno de sus proyectos más ambiciosos apostando por Chantada y por el potencial de sus jóvenes
San Simón inicia los trámites para ser Lugar de Memoria, lo que deja en el aire futuros festivales
Iniciado el procedimiento para declarar San Simón como Lugar de Memoria y "sacar del olvido" a las víctimas. Esta medida dejaría en el aire la celebración de eventos allí
Caballero expone en Madrid su proyecto de "revolución medioambiental" para Vigo
Caballero ha viajado a Madrid para presentar el proyecto de Vigo que recibirá financiación europea. Una "revolución medioambiental"
La ciencia llega al centro de Vigo con actividades gratuitas para todos los públicos
El próximo martes 9 de septiembre se instalará una carpa en Príncipe donde se podrán realizar determinadas actividades lúdicas
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal