Vigo estrena un nuevo chiringuito en una playa con "belleza natural salvaje" y vistas a Cíes

Estas última semana, vigueses y viguesas ya han comenzado a pensar en el verano, llegando a alcanzar los 30 grados a finales de mayo. Algunas personas, de hecho, ya han aprovechado para darse el primer chapuzón, mientras que otras todavía sueñan con que llegue el momento de sentarse en una terraza en la playa. Y para cumplir ese mismo sueño, los chiringuitos del área de Vigo ya están ultimando todo, incluso, con alguna nueva apertura que se estrenará este verano en la ciudad. 

Se trata del 'Chiringuito O Solpor', que hace tan solo dos semanas comenzó su actividad en la Praia de Saiáns. Un chiringuito que, oficialmente, se estrena este verano, ya que antes en su ubicación tan solo había una parcela que funcionaba como un aparcamiento. Ahora ya cuenta con una terraza perfecta para disfrutar de las privilegiadas vistas que presenta la playa, que ya comienza a recibir más actividad de cara al verano.

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La encargada de transformar este espacio en un chiringuito ha sido Madi Díez, una redondelana que se dedica a la hostelería, pero por primera vez lo hará en un chiringuito. "Trabajé en catering, bares, sitios de brunch... Pero nunca en un chiringuito", admite. Este será su primer contacto con este tipo de negocios, y lo hace por todo lo alto, abriendo su propio establecimiento. Después de 'remodelar' lo que antes funcionaba como un aparcamiento, ya cuenta con toda la terraza preparada para recibir a sus primeros clientes.

La Praia de Saiáns se trata de una de las playas de "belleza natural más salvaje", así como una playa mixta, en la que hay personas que optan por hacer nudismo y otras que no. "Es una playa con muy buen ambiente", comenta Madi. De esta forma, por ahora su oferta se basa en bebidas y helados, con la intención de empezar a ofrecer también bocatas en un futuro. Aunque lleva dos semanas abierto, todavía no ha realizado un evento de inauguración oficial, hasta este domingo 7 de junio.

Este fin de semana anima a todos los vigueses y viguesas a conocer su nueva propuesta, y lo hace con un particular evento de bienvenida. Así, aspira a convertirse en uno de esos oasis que tanto disfrutan los vigueses y las viguesas.

Esta inauguración será una prueba para saber si incluirá conciertos a lo largo del verano. "Mi intención es invitar a un grupo y, si todo va bien, continuar haciéndolo durante el resto del verano. Algo como una 'Happy Hour'". Así, cualquiera puede acudir ya a este nuevo chiringuito en plena playa, y tomarse algo en la terraza con vistas a las Illas Cíes.