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PORTADA Fogones

Las tapas gratis de "Degusta Europa" llegan este miércoles al mercado de Redondela

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MetropolitanoPorMetropolitano
18/04/2023

El programa Degusta Europa de la Diputación de Pontevedra realizará este miércoles su primera parada en el área metropolitana en una gira que continuará también en Vigo, Baiona y Tui. Con la iniciativa la institución provincial conmemora el Día de Europa, efeméride que recuerda cada 9 de mayo la firma de la “Declaración de Schuman” (1950), a través de degustaciones gastronómicas en mercados y plazas de abastos de la provincia.

Este miércoles 18 de abril entre las 11:00 y las 12:00 horas el alumnado del CIFP Carlos Oroza será el encargado de elaborar los menús de Redondela, que contarán con dos platos salados (lacón con grelos á feira y arroz negro de chocos con alioli), postre, ponche de Sansón y "queimada 4.0". Todos ellos se podrán degustar gratis en la Praza de Abastos redondelana.

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Por su parte, el CIFP Manuel Antonio elaborará el mismo menú para el resto de los mercados: tosta de lacón con grelos, chopo de caldo gallego y aire de chorizo, tosta de San Xoán, tacos de secreto de cerdo, tartaleta de queso y membrillo, melindres y enreixado de cabello de ángel. Se servirán el miércoles 26 de abril en la Plaza de Abastos de Tui, el miércoles 3 de mayo en la Plaza Ángel Bedriñana de Baiona y finalizará el jueves 4 de mayo en el Mercado de O Calvario de Vigo.

Calendario de “Degusta Europa”

  • Redondela: 19 de abril
  • Cambados: 20 de abril
  • Pontevedra: 21 de abril
  • Tui: 26 de abril
  • Baiona: 3 de mayo
  • Vigo: 4 de mayo
Temas: Degusta EuropaDeputación PontevedraRedondela
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