Vigo aspira a tener el mejor taco de España gracias a un establecimiento del Casco Vello
¿Puede tener Vigo el mejor taco de España? Esta pregunta se responderá la próxima semana cuando el establecimiento vigués Costera Mx Oyster Bar participe en la final del Campeonato de Tacos de España “El Mejor Taco”, la guía de referencia que busca los mejores tacos del país.
Tras pasar formar parte de la primera lista de 102 inscritos junto al establecimiento de Cangas, Me vale madre, el Costera Mx representará no solo la ciudad, sino la autonomía gallega, ya que es el único competidor gallego en la final de la primera edición de este concurso de tacos.
La competición final, que consistirá en una cata a ciegas por profesionales gastronómicos en Madrid, se celebrará el próximo 4 de julio, motivo por el cual el establecimiento del Casco Vello ampliará sus actuales vacaciones y abrirá el jueves y, “quién sabe, quizá con el trofeo”, celebraban en sus redes sociales ante el anuncio de haber sido seleccionado como finalista.
Ver esta publicación en Instagram
Cómo es el Taco Costera
Costera Mx competirá, junto a las otras catorce propuestas de toda España, con su “Taco Costera”, una receta que, siguiendo la línea gastronómica del restaurante vigués “mezcla las mejores preparaciones del Pacífico con el mejor marisco de Galicia”. Sus ingredientes son tortilla de maíz y remolacha hecha a mano, langostinos en salsa cremosa de queso y chipotle, guacamole, frijoles negros enteros y cebollita morada encurtida con habanero.
“Este taco representa el espíritu de nuestro local, por eso lleva nuestro nombre, ¡es un must en nuestra carta!”, indican desde Costera Mx, que se encuentra en la rúa Teófilo Llorente 53 y su horario de apertura es de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00 horas de martes a jueves y hasta las 00:00 horas viernes y sábado.
Agenda
Más noticias
Uno de los pioneros de la cocina fusión de Vigo aterriza en una privilegiada terraza frente al mar
Una terraza de Nigrán con increíbles vistas al mar suma una nueva propuesta gastro. Un restaurante de Vigo aterriza con su cocina fusión
O Porriño se vuelve viral tras enamorar a un popular influencer, "de los lugares más bonitos de España"
Un conocido influencer argentino de casi medio millón de seguidores se enamora de O Porriño. "De los ayuntamientos más bonitos de España"
Los trenes de Vigo se verán afectados por las obras en la estación de A Coruña
Renfe advierte de alteraciones en los trenes de Galicia por las obras en la estación de A Coruña. Estos serán los cambios de cara a verano
Una televisión o un deshumidificador, el botín del ladrón que se coló en una casa de Tomiño
Detenido un vecino de Tomiño como supuesto autor de un robo con fuerza en una vivienda. Accedió con una llave obtenida ilícitamente
El fotógrafo de Vigo que conquista a España con la imagen de un fotomatón
El vigués Jorge Lens, premiado en un certamen de fotografía urbano promovido por PhotoEspaña. En una convocatoria cerca de 2.500 imágenes
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal