Vigo suma su segundo restaurante estrella Michelin. La gala que elige a los mejores restaurantes de España, y que se celebró esta noche de forma virtual debido a la pandemia, ha otorgado al restaurante Silabario, situado en la sede del Celta en Vigo (Príncipe) y comandado por Alberto González Prelcic su primera estrella Michelin en su ubicación de Vigo. El chef ya había logrado la insignia en su anterior emplazamiento, en Tui.
Además de el Silabario, en Vigo mantiene su reconocimiento el restaurante Maruja Limón dirigido por Rafa Centeno e Inés Abril. Por otro lado, en la provincia de Pontevedra también se incorpora Eriado da Leña. Iñaki Bretal gana así su primera estrella Michelin mientras que en Culler de Pau, en O Grove, Javier Olleros hace historia al convertirse en el primer chef gallego en obtener el biestrellado. En Ourense se suma al Restaurante Nova el restaurante Miguel González, que logra su primera estrella.
En la provincia se mantiene con la insignia Yayo Daporta (Cambados), Casa Solla (San Salvador de Poio) y Pepe Vieira (Poio). De esta forma la provincia de Pontevedra se alza como la referencia gastronómica de Galicia en alta cocina con ocho estrellas Michelin, frente a las cinco de A Coruña y dos de Ourense. Galicia pasa de 11 estrellas Michelín en 2019 a las 15 de 2020.
PONTEVEDRA
A CORUÑA
OURENSE
Familiar, artesano y con raíces, así se presenta un nuevo espacio gastronómico que abre en Vigo. Un obrador-degustación con recetas propias
Nunca fue tan sencillo bañarse en el mar como con estas piscinas climatizadas gratuitas que se encuentran disponibles en Portugal
Un local de Vigo cuenta con una peculiar propuesta que pretende revolucionar todo el sector hostelero con su rápido envío a domicilio
Teis se suma a la tendencia de los desayunos modernos con este espacio. Un nuevo local que triunfa en Vigo con dulces y salados como su jamón asado casero
O investigador Pablo Serret realizará medicións semanais na ría de Vigo durante 3 anos
Puedes encontrarnos en nuestras redes sociales o, si lo prefieres, ponerte en contacto con nosotros a través de contacto@metropolitano.gal
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal
© Hansei Media SL