Degustación gratuita de rapante y merluza este martes en el Mercado de Ponteareas

El Mercado de Abastos de Ponteareas acogerá este martes una degustación gratuita de rapante y merluza. Esta iniciativa, puesta en marcha por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4), tiene como objetivo que los consumidores conozcan de primera mano la marca de pescado “Fresco & Salvaje” que ya está presente en mercados de las pescaderías de Vigo y su área metropolitana. Con esta degustación, que arrancará a las 11:30 horas del martes 15 de noviembre, se podrán probar diferentes preparaciones de rapante y merluza.

El producto bajo la marca “Fresco & Salvaje” garantiza que el pescado ha sido capturado en el mar mediante pesca extractiva tradicional, que no proviene de piscifactoría y que nunca ha sido congelado, tan solo refrigerado. En conclusión, este sello, pretende dejar claro en supermercados y plazas de abastos, en una sola lectura, la procedencia salvaje del pescado para diferenciarlo del pescado de acuicultura o congelado.

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Esta acción está organizada por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4), con la colaboración de la Conselleria do Mar, el Fondo Europeo y Marítimo de la Pesca (FEMP) y el Concello de Ponteareas.