Galicia se prepara para llegar a la segunda mitad del mes de noviembre, fechas en las que en muchos lugares ya se empieza a sentir la Navidad y que indica que el final de año ya está cerca. En muchos otros rincones de la comunidad ya se han celebrado los tradicionales magostos y en otros aún quedan algunos eventos por celebrar, en algunos casos fiestas gastronómicas que tienen como protagonistas a recetas propias de esta época del año, el otoño.

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La comunidad acoge en estas últimas semanas del mes de noviembre más de una docena de fiestas gastronómicas que invitan a vecinos y vecinas, así como a visitantes, a degustar diferentes productos propios de la cocina gallega y de los meses más fríos del año. Lacón, cocido, carne ao caldeiro, huevos fritos, miel, calabaza, zorza, callos, setas o paellas son los grandes protagonistas de las diferentes celebraciones que acogerá la comunidad en la segunda parte del mes.

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Fiestas en la provincia de Pontevedra

La provincia de Pontevedra, incluido Vigo, acogerá parte de estas fiestas gastronómicas que se celebrarán en esta segunda quincena del mes de noviembre. En la ciudad olívica se prepara todo para disfrutar de la Festa do Cabazo y una Festa dos Callos en Freixo. En Estás, en Tomiño, se disfrutará de una gran laconada, mientras que en Salceda de Caselas las grandes protagonistas serán las setas. No faltará la cita con la zorza en Pontellas o con el cocido en Castrelo (Cambados) o en O Piñeiro (Vilagarcía de Arousa). También habrá una gran paellada en Cerdedo-Cotobade.