Aunque Galicia, así como el resto de España, ya se ha despedido del invierno y ha dado la bienvenida a la primavera, uno de los concellos de la provincia de Pontevedra organiza el próximo mes de abril una gran fiesta centrada en los callos.
Peitieiros, en Gondomar, organiza el domingo 13 de abril su 17ª edición de su Festa dos Callos. Una cita en la que aquellos amantes de esta receta podrán ponerse las botas. Incluso el alcalde del municipio, Paco Ferreira, invita a los que quieran a sumarse a esta fiesta gastronómica y degustar "os mellores callos do mundo".
El evento comenzará a las 11:00 horas y contará con una gran carpa para resguardarse en el caso de que el tiempo no acompañe. Además de callos, la Comisión de Fiestas de Peitieiros anunció a través de las redes sociales que habrá otros platos para degustar además de los callos.
Para animar la velada también habrá al menos una actuación musical. El grupo "Ecos e Agarimos" serán los encargados de poner a cantar y bailar a los asistentes a esta nueva edición en el que invitan a degustar "callos coma os de antes, que quentan o corpo e a alma".
El propio alcalde invita a los asistentes a llevarse con ellos un "tupper" para poder comer callos también por la noche o incluso el día siguiente. Una opción para seguir degustando alguna más este plato en casa una vez finalizada la fiesta. Una oportunidad para llevarse a la boca un buen plato de callos y disfrutar de la compañía de familiares y amigos.
Así que aquellos que no tengan plan y quieran disfrutar de una nueva fiesta gastronómica en la provincia pueden acercarse hasta Peitieiros para disfrutar de este nueva edición de su fiesta gastronómica.
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