O Porriño prepara la mayor fiesta gastronómica dedicada a la miel en las Rías Baixas

O Porriño se prepara para acoger, el próximo sábado 5 de abril, la XXXVII Feira Apícola Rías Baixas, un evento organizado por la Agrupación Apícola de Galicia en colaboración con la Asociación de Apicultores de la Provincia de Pontevedra y el Concello de O Porriño. Durante toda la jornada, que se desarrollará en la Praza do Cristo de 10:00 a 20:00 horas, la miel se convertirá en el gran protagonista en una celebración que mezcla tradición, gastronomía e innovación apícola.

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El alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, destaca que "es un orgullo para O Porriño ser punto de encuentro de expertos nacionales e internacionales que comparten conocimientos y experiencias en beneficio del sector apícola". También destacó "la importancia de atraer visitantes y dinamizar la economía local mediante eventos que ponen en valor nuestra tradición y cultura apícola".

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Programa de la Feira Apícola Rías Baixas

La feria comenzará a las 10:00 y durará hasta las 20:00 horas, con una programación que combinará actividades de divulgación y gastronomía. Entre las actividades destacadas, estarán las Xornadas Técnicas Internacionais de Apicultura, en las que se reunirá a expertos para abordar los retos del sector. En la Praza do Concello, también se celebrará un showcooking a cargo de Xulio Mato, del programa de la TVG A vueltas con el plato, en el que la miel será el ingrediente protagonista.

Además, habrá catas comentadas de las mieles de la IXP Miel de Galicia y de la DOP Miel de lana Alcarria, junto con una cata de quesos gallegos con DOP premiados en las Catas de Galicia 2024. "Queremos que todos los asistentes vivan una experiencia sensorial, degustando productos de alta calidad y conociendo de cerca su proceso de elaboración", destacó el alcalde.

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La parte más lúdica incluirá el Bee Happy Market, un espacio de venta de mieles y productos artesanales, así como talleres infantiles para acercar a los más pequeños al mundo de la apicultura. Por su parte, el viernes por la mañana tendrá lugar una actividad didáctica para los centros educativos de la villa, donde los escolares aprenderán sobre las abejas y su importancia en la polinización.

Otra de las propuestas más esperadas es la tradicional degustación del Pan de O Porriño, que se celebrará a las 18:30 horas. También se organizará una ruta de tapas en los establecimientos locales y un sorteo de tres cajas con productos gallegos entre los asistentes a la feria o los clientes de las tascas adheridas.

El evento convertirá, un año más, a O Porriño en el epicentro de la apicultura en Galicia, demostrando el trabajo colectivo y el compromiso con el desarrollo sostenible del sector.