Una ruta teatralizada y degustaciones gastronómicas para viajar en el tiempo en Tui

Este fin de semana continúan las actividades del “Setembro xudeu en Tui” con dos nuevas propuestas que promueven el legado patrimonial y cultural que las comunidades judías y criptojudías han dejado en nuestra ciudad.

Por un lado, este domingo 15 de septiembre, a las 11:30 horas, en la Oficina Municipal de Turismo comenzará una nueva visita temática, dinamizada con varias teatralizaciones a lo largo del recorrido, que ofrecerá un acercamiento al legado judío en Tui de una forma novedosa y dinámica.

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Gastronomía sefardí

Durante el viernes y sábado, los ocho establecimientos de hostelería participantes en las “Xornadas gastronómicas sefardís: ruta de tapas de bacallau” continuarán ofreciendo sus especialidades al precio de 2 €. Las personas interesadas pueden recoger sus “pasaportes” en los establecimientos participantes o en la Oficina Municipal de Turismo. Entre aquellos que los entreguen antes del 10 de octubre en la Oficina de Turismo, con al menos 5 sellos, se realizará un sorteo de regalos.

Participan en esta ruta de tapas de bacalao los siguientes establecimientos:

• Vello Cabalo Furado (Seixas, 2): Boliños de bacalao con alioli
• Tapería O Albergue (Seixas, 6): Pan bao relleno de bacalao encebollado
• Cafetería Entrehoras (Compostela, 6): Garbanzos con bacalao
• Parador de Tui (Avenida de Portugal, s/n): Cañita rellena de brandada de bacalao y pimiento del piquillo con vinagreta de canela y miel
• Ideas Peregrinas (Porta da Pía, 1): Bagel de pan de semillas, bacalao ahumado y pimiento del piquillo
• Cociñarte (Martínez Padín, 8): Gratinado de bacalao
• Santiamen (Cantón de Diomedes, 1): Bacalao a la brasa sobre cama de broa de maíz
• Puro Sabor (Ourense, 3): Empanadilla de bacalao

Cabe recordar que durante todo el mes de septiembre está instalado en la Praza do Concello y en la Corredoira, frente a la Oficina de Turismo, el photocall con el árbol, la imagen elegida para la celebración de las “Xornadas Europeas da Cultura Xudía” por la Red de Juderías de España, de la cual el Concello de Tui forma parte desde 2019. Aquellas personas que se hagan una foto junto al árbol y la suban a Instagram etiquetando a la cuenta de la Red de Juderías @redjuderias, participarán en el sorteo de diversos regalos.

Esta es la única ciudad de la provincia de Pontevedra que forma parte de la Red de Juderías de España – Caminos de Sefarad y del itinerario cultural del Consejo de Europa “Rutas del patrimonio judío”, gestionado por The European Association for the Preservation and Promotion of Jewish Culture and Heritage (AEPJ).