La cuenta atrás para el inicio de la Reconquista ya ha llegado a su fin. La ciudad olívica ya ha iniciado su transformación en la villa de Vigo para devolver sus calles al 1809 y celebrar la histórica hazaña. Este sábado 21 de marzo se viven las primeras actividades de una cita marcada en rojo en el calendario de vigueses y viguesas. Y no hay Reconquista de Vigo sin choripán, tampoco sin filloas. Son dos de los productos gastronómicos que no faltan nunca en la fiesta de época más importante de la urbe gallega.
Aunque para disfrutar de las decenas de puestos que ofrecen diferentes productos gastronómicos y bebidas aún habrá que esperar. Sin embargo, sí es posible disfrutar ya de los primeros choripanes de la Reconquista, así como de otras propuestas gastronómicas, en estas dos primeras jornadas de la celebración. Es posible gracias al puesto instalado en la Praza do Berbés en el que los vigueses y viguesas, así como visitantes. En él se pueden encontrar diferentes propuestas gastronómicas como el mencionado choripán, así como empanadillas o bocadillos de tortilla y de lomo. En la carta de este rincón ya listo para la Reconquista en sus dos primeras jornadas se pueden adquirir bebidas, como agua, cerveza o refrescos.
También hay otra alternativa gastronómica en estas primeras jornadas de la Reconquista. Otro de los grandes reclamos de este fin de semana es el espacio de "Capitán Filloa" en el que los vigueses y vigueses que pasen por la zona estas primeras jornadas puedan disfrutar de filloas dulces por 4 euros, filloas saladas por 6 euros y filloas con fruta por 4,5 euros. En ellas indican que se pueden combinar hasta tres ingredientes. Son algunas de las propuestas gastronómicas que servirán como preámbulo a todas las que ofrecerán los diferentes puestos que se instalarán desde el próximo viernes en la ciudad olívica con la apertura del mercado de época.
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