Un nuevo local de Vigo aspira a ofrecer las tortillas más irresistibles con una receta "peligrosamente buena"

La tortilla es la reina de las cocinas en España. Versátil, sabrosa y sencilla, no tiene rival a la hora de un buen pincho, una cena rápida o un plato para llevar. Y desde hace solo unas semanas, un nuevo local se ha propuesto conquistar Vigo con su propia receta: "Auténtica. Cremosa. Irresistible". Con su llegada, prometen ofrecer un producto casero y a domicilio, asegurando ser "los únicos que te llevan la tortilla recién hecha en solo 30 minutos".

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El público que la ha probado ya ofrece un veredicto, en sus redes sociales cuentan con varios comentarios que la catalogan como "la mejor tortilla de Vigo". Así es el recién inaugurado local de 'Tortilla de Origen', que realiza sus recetas caseras de una forma jugosa apostando siempre por ingredientes frescos como huevos de granja y patatas gallegas cuidadosamente seleccionadas. "Huevos frescos + patatas = tortilla auténtica".

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El local, ubicado en el número 71 de la Av. Martínez Garrido, destaca por su envío a domicilio, donde ellos mismos presumen de ser los únicos de Vigo en ser capaces de llevar la tortilla recién hecha en tan solo 30 minutos. Y no solo eso, sino que se presentan como el mejor plan para disfrutar de un partido del Celta: "Antes, durante o después del partido".

¿Qué ofrece Tortillas de Origen en Vigo?

El establecimiento cuenta con la tortilla clásica, pero también con una amplia carta con diferentes elaboraciones y tamaños que se podrán acompañar de otros platos como ensaladas, croquetas, pimientos, salsas y más. Entre ellas destaca el Tortimol, un mollete artesano que cada semana tiene una combinación diferente para probar. En Tortillas de Origen tampoco podían faltar los postres caseros como un mousse de cítricos o arroz con leche para poner el broche final a la explosión de sabores.

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Para disfrutar de esta experiencia culinaria, el local permite recoger su gran variedad de tortillas en el propio establecimiento o disfrutar del envío a domicilio a través de las plataformas de Glovo y Uber Eats.

Tortillas

• Tortilla Origen con cebolla caramelizada
• Tortilla La Clásica
• Tortilla La Fundida con queso de Arzúa-Ulloa derretido
• Tortilla La Trufada
• Tortilla La Roja con chorizo
• Tortilla La Vasca con calabacín, pimiento verde y cebolla
• Tortimol clásico - Mollete artesano masa madre con tortilla cremosa
• Tortimol especial - Mollete artesano masa madre con tortilla cremosa (con o sin cebolla), queso arzúa-ulloa, pimientos verdes y salsa especial
• Tortimol de la semana
• Pincho del día

Acompañamientos

• Ensalada de Origen: burrata sobre un fondo de rúcula con tomates cherry braseados, pesto de la casa y pistachos espolvoreados
• Calabacín con parmesano y salsa AOVE verde: rodajas de calabacín marcadas a fuego con salsa verde de aceite de oliva virgen extra y parmesano rallado
• Croquetas tentación de queso de cabra y cebolla caramelizada (6 unid.)
• Tomate seductor: ensalada de tomates de temporada aliñada con cremoso balsámico y AOVE
• Pimientos Rojos Asados de la huerta: Pimientos asados al horno, marinados con ajo asado y AOVE. Todo el sabor del campo en un bocado.