Uno de los restaurantes más conocidos de Vigo lanza un nuevo proyecto gastro con su receta estrella

Vigo cuenta con una amplia oferta gastronómica con restaurantes que ofrecen sabores casi para cada gusto y ocasión. Precisamente por eso, por esa sana competencia de alta calidad, resulta realmente difícil destacar un local por encima de otros. Y, sin embargo, hay algunos que logran conquistar al público local.

Uno de los restaurantes que aúnan la valoración positiva tanto de la crítica profesional como de la ciudadanía está a punto de emprender una nueva aventura en la ciudad. Nikko cuenta con una larga trayectoria en Vigo, ofreciendo una experiencia gastronómica basada en la cocina y las auténticas recetas de la cocina japonesa.

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Una carta con productos muy frescos, un menú del día que siempre busca sorprender y su implicación en iniciativas locales como O Petisquiño lo colocan como un referente. Así, ha logrado representar a la ciudad y a Galicia en su algunos certámenes de tapas, y mantiene una puntuación de 4,5 en Google con más de mil reseñas.

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Ahora, con todo ese reconocimiento a sus espaldas, ha decidido hacer de una de sus recetas estrella un puente hacia un nuevo destino. "Hay gente que cuando reserva para comer aquí, ya pide que le guardemos un trozo", así explican en el restaurante por qué han dado este paso. Los clientes más fieles ya se lo imaginarán, pero la 'cheesecake' de este restaurante está considerada como una de las mejores de la ciudad.

El próximo proyecto gastronómico en Vigo de Nikko

Así es como nace "Chizu", el nuevo proyecto gastronómico de Nikko. Con la misma estética de inspiración asiática pero con uno de los productos más 'trendy', este restaurante promete ofrecer "las mejores tartas de queso a domicilio en Vigo". La clave, aseguran, está en su receta secreta, que dista mucho de las propuestas más industriales.

Tanto es así que el propio restaurante concibe este nuevo proyecto como "un obrador especializado en la elaboración de tartas de queso de manera artesanal". Desde la empresa confirman a Metropolitano.gal que, por el momento, será posible encargarlas a domicilio o para recoger en el propio restaurante Nikko. Contará con una limitada variedad de sabores, "todos elaborados con productos de alta calidad", y en diferentes tamaños.