Un año más, la Ruta Española del Buen Pan ha repartido sus premios a las panaderías “top” de nuestro país en un certamen que seleccionó a los 80 mejores panaderos y panaderas de España. En este certamen, cuatro representantes de Vigo y su área metropolitana han logrado el ansiado distintivo que los sitúa como referentes del pan.
El premio, entregado por las plataformas Pànatics y Pan de Calidad, ha sido decidido por un jurado formado por profesionales de panadería que se han encargado de evaluar, siempre de una manera anónima, los panes que se han presentado en cada una de las semifinales.
En Vigo, han logrado el premio Flavio Henrique Dos Santos, de la panadería La Molienda situada en Travesía de Vigo y Cándido Durán, de la Panadería El Trigal. Por su parte, en O Porriño el premio ha ido a parar un año más a la Amaquía, representada por Luis Miguel Iglesias Lago. En Nigrán, el galardón es para la Panadería Pastelería La Pintora, representada por Adolfo Villafines Carballo, que también repite un año más.
“Meses de trabajo, muchos kilómetros y también visitas anónimas a las panaderías que han formado parte de esta Ruta Española del Buen Pan”, explican desde la organización. Las evaluaciones constan de una gran dificultad al tener que valorar innumerables panes diferentes de las numerosas especialidades que se pueden encontrar en nuestro país. El sistema de catas anónimas con el que se ha trabajado, explican, garantiza neutralidad y total independencia a la hora de evaluar y decidir.
¿Dónde están las mejores panaderías de Vigo y su área?
Los premiados este año cuentan con varios despachos de venta, por lo que es posible encontrarlos en varios locales.
- Panadería-Pastelería La Molienda
Rúa Travesía de Vigo, 43, Vigo
- El Trigal
Rúa Velázquez Moreno, 30, Vigo
Rua Alexandre Bóveda, 1, Vigo - Amaquía
Torneiros, bloque 2 – local 4 – O Porriño (obrador)
Avda. Rebullón 1, Puxeiros – Mos
Antonio Palacios, 20 – O Porriño - La Pintora
Rúa Manuel Lemos, 56, 36379 - Nigrán
Agenda
Más noticias
Un restaurante en un edificio único de Nigrán aterriza en Vigo con su versión "más informal"
Nigrán cuenta con un restaurante ubicado en un molino del siglo pasado. Ahora abrirá con un concepto de tapería en Vigo
Comer aquí es un placer, los cuatro restaurantes de Galicia que acaba de distinguir la Guía Michelin
Los cuatro restaurantes de Galicia que deberías visitar si todavía no lo has hecho para disfrutar de una gastronomía de primer nivel
Vigo se convierte en el paraíso de las hamburguesas con The Champions Burger, fechas y ubicación
The Champion Burger, el mayor festival de hamburguesas gourmet, vuelve a Vigo con sus locas propuestas gastronómicas
"Cocina de alto nivel a precio asequible", la tapería de Pontevedra que entra en la Guía Michelin
La carta ofrece una propuesta gastronómica muy variada que mezcla productos clásicos gallegos con toques internacionales
O tour Alerta Verde leva a divulgación científica a preto de 3500 persoas en toda Galicia
Os recursos creados, entre eles un videoxogo, seguirán activos na web de Cintecx
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal