Las futuras Estrellas Michelin se coronan esta semana en Vigo

Michelin vuelve a visitar Vigo. Los inspectores de la guía en Galicia han elegido de nuevo el Mercado de Sabores -ahora llamado Mahou Urban Food Festival- para homenajear a los chefs de los restaurantes gallegos reconocidos con la chaquetilla Bib Gourmand 2019.

Esta distinción se otorga a los establecimientos que ofrecen una mejor relación calidad-precio, con una comida completa por menos de 35 euros. Es un reconocimiento que está considerado como “la cantera” de la Guía, un paso previo para la consecución de las codiciadas Estrellas Michelin. El acto tendrá lugar el viernes 24, a las 13:00 horas, a cargo de Mayte Carreño, directora comercial Michelin Travel Partner, y Bryan Kaulback, director comercial de Hostelería en Galicia de Mahou San Miguel.

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Otra de las novedades, es que el M.U.F.F. será el escenario en el que se hará entrega de las placas TripAdvisor, un distintivo de excelencia que se entregará a los 22 establecimientos de hostelería de Galicia mejor valorados por los usuarios de la plataforma. Emilio Santos, Sales Manager en TripAdvisor España y Portugal; y Nacho Freire, subdirector comercial de Hostelería de Mahou San Miguel, harán entrega de este distintivo el jueves 23 a las 13:00 horas.

La condecoración de estos dos reconocimientos sitúan al M.U.F.F. como uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en Galicia, en un año en el que la cerveza, la gastronomía y la música se unen para compartir experiencias innovadores con el público asistente.

Gastronomía para todos los públicos

El M.U.F.F. será un festival gastronómico, una oportunidad en la que un total de doce establecimientos ofrecerán sus creaciones culinarias preparadas para la ocasión y que, además, competirán por hacerse con el galardón a mejor tapa y al mejor tiraje de cerveza en un concurso que tendrá lugar el domingo 26 de mayo.

El evento permitirá ver de cerca a los chefs gallegos Lucía Freitas, Luis Veira y Rafa Centeno e Inés Abril. Estos Estrellas Michelin mostrarán en directo a los asistentes el viernes 24, el sábado 25 y el domingo 26, respectivamente, las mejores técnicas culinarias con la participación del público al que, además, ofrecerán una degustación de las tapas preparadas.

A esta oferta se suman las exhibiciones diarias de tiraje en las que podrá participar el público asistente de forma gratuita, así como un espacio experiencial en el que los asistentes podrán degustar una amplia variedad de la gama de cervezas del grupo cervecero madrileño.

Concierto gratuito de Sofía Ellar

Una de las protagonistas de la programación del M.U.F.F. es Sofía Ellar. La artista actuará el 23 de mayo en un concierto electroacústico. A este recital se sumarán los de Broken Peach el viernes 24 y el de Smile el sábado 25. Todas las actuaciones tendrán lugar a partir de las 22:30 horas y serán gratuitas.

Además, conocidos DJ locales como DJ Edu Romero, DJ Bruno (Mondo Club y Radar Estudios) y DJ Chuti (Calma Chicha), entre otros, completarán la programación musical subidos a originales DJ Set que sorprenderán al público, todos los días en hasta tres sesiones por jornada.