Las Rías Baixas tienen el festival donde mejor se come de España: estos son grandes chefs de PortAmérica

Más de 30 chefs de prestigio internacional se darán cita los días 3, 4 y 5 de julio en la Azucreira de Portas en una nueva edición del Festival PortAmérica, que un año más une música y gastronomía en la localidad pontevedresa. En la rueda de presentación, el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles ha destacado "la esencia multicultural y la apuesta pluridisciplinar por la música, la gastronomía y la comunidad del PortAmérica" como una fórmula de éxito.

Asimismo, ha puesto en valor que eventos como el PortAmérica muestran la "buena salud" de la oferta cultural gallega, con "la singularidad y la más alta calidad por bandera, con la fusión de tradición y modernidad con un destacado impacto positivo en el territorio, como motor de la economía, del turismo y del ocio sostenible a nivel local".

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Por su parte, el presidente de la Diputación de Pontevedra, Luis López, ha defendido que este festival genera "movimiento económico y empleo" en Portas y en toda la comarca y contribuye a "descentralizar los grandes eventos culturales". "Aquí tenemos un claro ejemplo de que se puede hacer en ayuntamientos de menos de 3.000 habitantes como Portas y afrontar el reto demográfico; y un festival que sitúa a la provincia en el mapa y resume a la perfección nuestra oferta turística: gastronomía, cultura y música", ha explicado el presidente de la institución provincial.

Cartel de PortAmérica 2025

En el cartel musical del PortAmérica se encuentran artistas como Melendi, Mikel Izal, Love of Lesbian, Ca7riel & Paco Amoroso, Viva Suecia, Recycled J o Duncan Dhu. También se subirán al escenario de Portas la banda Alcalá Norte, el coruñés Carlos Ares y La La Love You, además de la banda uruguaya No te Va a Gustar, Sidonie, Veintiuno, Siloé y Travis Bird. Asimismo, esta edición incorpora nuevas disciplinas artísticas como el Grupo de Baile Senior de la UNED Pontevedra y Combai Danza (Fundación Igualarte).

En el ámbito gastronómico, PortAmérica volverá a reunir a una constelación de estrellas culinarias lideradas por el gallego Pepe Solla. Entre los chefs que visitarán el festival pontevedrés estarán nombres como Jordi Roca, Iván Cerdeño, Begoña Rodrigo, Maca de Castro y Vasco Coelho Santos, entre otros. A ellos se suman otros referentes como Albert Adrià, Alberto Lareo, Alén Tarrío, Álex Magurán, Dani Carnero, Gonzalo Pose, y Carito Lourenço. Así, el espacio ShowRocking acogerá más de 30 chefs, con 18 Estrellas Michelin, 2 Estrellas Verdes y 2 Bib Gourmand, consolidando a PortAmérica como un punto de encuentro único entre la música y la alta cocina.